Гранитные и титановые сковороды пользуются большой популярностью. Пользователи ценят их за долговечность и ряд других качеств. Выбор между этими двумя приборами тем более сложен, поэтому воспользуйтесь моим руководством. В нем я сравнил титановые сковороды с гранитными, перечислив их основные преимущества.
Титановая или гранитная сковорода — что выбрать?
Сковорода считается основным оборудованием на каждой кухне. Вы можете использовать его для приготовления вкусных блинов, традиционной котлеты или нежной рыбы.
Помимо жарки, в нем можно тушить продукты, что свидетельствует о его широком применении и универсальности. На рынке можно легко найти множество моделей, которые в основном отличаются конструкцией, толщиной дна и материалом изготовления.
Настоятельно рекомендуется использовать гранитные и титановые сковороды. Каковы их свойства и назначение, и какая посуда заслуживает большего внимания?
Чтобы вынести окончательный вердикт, я сначала кратко рассмотрю каждую модель.
Титановая сковорода
Титановая сковорода очень популярна благодаря широкому спектру применения. Легко и быстро готовить не только мясные блюда, но и десерты или рыбные блюда.
Использование прочных материалов гарантирует использование сковороды в течение длительного времени. Титановые сковороды являются одними из самых долговечных. Кроме того, вы можете свободно использовать металлические аксессуары, не опасаясь поцарапать или повредить покрытие.
Блюда готовятся с небольшим количеством масла благодаря антипригарным свойствам покрытия. Жареные продукты не слипаются и сохраняют свою форму до тех пор, пока их не перекладывают на тарелку.
Титановая посуда характеризуется хорошей теплопроводностью и отсутствием вредных веществ, которые могут просочиться в пищу во время готовки. Выбирая сковороду этого типа, вы можете быть уверены, что используете безопасные и здоровые решения.
Производители титановых сковородок оправдывают ожидания потребителей и делают их пригодными для жарки на всех типах плит. Это означает, что ее можно использовать даже на лучших индукционных варочных панелях.
Очистка сковороды также не является проблемой. Вы можете легко удалить любые загрязнения вручную или, в случае сильных загрязнений, помыть в посудомоечной машине.
Преимущества титановых сковородок
- Обеспечивает длительное использование даже при частой жарке.
- Высокая устойчивость к царапинам и механическим повреждениям.
- Поверхность сковороды обеспечивает нейтральность, поэтому она не вступает в реакцию с отдельными ингредиентами во время жарки. Не изменяет вкус и аромат.
- Безопасны для мытья в посудомоечной машине и гарантируют легкую очистку традиционным способом.
- Титановые сковороды можно использовать на всех типах плит и для запекания продуктов в духовке.
- Толстое дно гарантирует длительное удержание тепла.
- Сковорода очень быстро нагревается, поэтому вам не придется долго ждать, пока вы приготовите и съедите свое блюдо.
Недостатки титановых сковородок
- По сравнению с другими моделями, титановые сковороды не являются одними из самых дешевых.
- Значительный вес сковороды затрудняет работу с ней. Особенно если внутри находится готовое блюдо.
Гранитная сковорода
Гранитные сковороды идеально подходят для любой кухни. На ней можно легко жарить различные продукты, а также тушить и готовить пищу на медленном огне.
Кроме того, производители часто допускают возможность запекания блюда в духовке, что позволяет поставить его на стол сразу после приготовления.
Гранитные сковороды отличаются высококачественным антипригарным покрытием. Вам не нужно использовать большое количество масла, и ничто не мешает вам вообще использовать жир. Я отмечаю это как плюс для них в столкновении между керамическими или гранитными сковородами. В результате получается вкусная и здоровая пища, подходящая для людей, следящих за своим весом.
Добавление гранита в покрытие обеспечивает хорошую защиту от повреждений и царапин. Материал не содержит вредных веществ, которые могли бы повлиять на вкус или запах пищи.
Большое удобство ежедневного использования гранитной сковороды заключается в том, что ее можно использовать на любом типе плиты. Не существует противопоказаний для неиспользования сковороды, напр. для использования на индукционных варочных панелях.
Большим преимуществом сковороды является то, что ее легко содержать в чистоте. Покрытие можно иногда протирать влажной тряпкой или бумажным полотенцем. Многие модели также пригодны для мытья в посудомоечной машине.
Преимущества гранитных сковородок
- Высокая устойчивость к царапинам и повреждениям.
- Антипригарное покрытие, не требующее большого количества масла. Жарьте свободно, даже без жира.
- Сковорода нейтральна, поэтому она не вступает в реакцию с продуктами, которые вы жарите, обеспечивая им прекрасный вкус и аромат.
- Посуду можно использовать на всех типах плит, включая индукционные.
- Многие модели подходят для запекания блюд в духовке.
Недостатки гранитных сковородок
- Не все модели пригодны для мытья в посудомоечной машине.
- Гранитные сковороды тяжелые, поэтому вам нужно выбрать сковороду, которую вы сможете легко перемещать.
- В отличие от другой посуды, гранит — не самый дешевый вариант.
Сходства титановых и гранитных сковородок
Обе сковороды гарантируют долгий и беспроблемный срок службы благодаря прочным материалам. их покрытие устойчиво к царапинам, что позволяет использовать металлические столовые приборы.
Титановое, а также гранитное покрытие адаптировано к высоким температурам, поэтому даже при длительной жарке сковорода не деформируется и не деформируется. Кроме того, обе сковороды подходят для выпечки блюд, что внесет разнообразие в ваше ежедневное меню.
При анализе того, какая сковорода самая полезная для здоровья, титановые и гранитные сковороды занимают одно из первых мест. Они не содержат вредных веществ и не взаимодействуют с пищей.
Следующая общая характеристика — быстрый нагрев дна и равномерное распределение тепла. Помимо жарки, вы будете использовать сковороду для тушения овощей и мясных блюд. Модели с высокими стенками отлично подходят для приготовления пищи.
Каждая сковорода хорошо подойдет людям, для которых важно здоровое питание. Вам не нужно использовать жир при жарке, что обеспечивает здоровое и менее калорийное питание каждый день.
Также обратите внимание на простоту очистки. Забудьте о долгом и утомительном замачивании. Выбирая титановую или гранитную сковороду, вы будете удалять загрязнения бумажным полотенцем или влажной тряпкой. По этим причинам эти два типа, на мой взгляд, являются одними из лучших сковородок для приготовления пищи.
Гранитная или титановая сковорода? Окончательный вердикт
Титановая или гранитная сковорода, что окажется лучше?
Титановая подойдет, если вы заботитесь о профессиональной посуде и ее долгом сроке службы. Титановые сковороды также не требуют использования специальных столовых приборов при жарке. Гранитные — интересный выбор, если вы цените дизайн вашего кухонного оборудования. Покрытие, напоминающее камень, легко впишется даже в самый требовательный интерьер.
Вы должны помнить, что обе модели имеют свои сильные и слабые стороны. Каждая сковорода гарантирует длительное использование и вкусное приготовление пищи. Высококачественные материалы, используемые при их изготовлении, являются гарантией безопасного жарения и экономии энергии. В значительной степени это заслуга быстрого времени нагрева.
Какую бы модель вы ни выбрали, не забывайте не класть сковороды в посудомоечную машину для дополнительной защиты и более длительного использования. Если это не одобрено производителем, не запекайте посуду в духовке.
В итоге, выбирайте титановую сковороду, если:
- Вы цените прочную, долговечную и устойчивую к царапинам посуду.
- Вам не нравится пользоваться пластиковой или силиконовой посудой при жарке.
- Вы хотите иметь возможность мыть сковороду в посудомоечной машине.
- Вас не смущает высокая цена, которую придется заплатить за сковороду.
Выбирайте гранитную сковороду, если:
- Вы часто подаете еду прямо к столу и хотите произвести впечатление красиво представленным блюдом.
- Вы цените здоровую и легко усваиваемую пищу, приготовленную без добавления жира.
- Вас не беспокоит, что сковорода не самая легкая.
Помните, что решающим фактором не должна быть цена изделия. Вместо этого лучше рассмотреть дополнительные решения, предлагаемые производителями. Вот, например. съемная ручка или прилагаемая крышка. Учитывайте также размер сковороды, в частности.
