Лучшие сковороды из гранита — одни из самых долговечных. Их очень сложно повредить, например, поцарапать. Кроме того, они позволяют готовить здоровую пищу без жира. Лучшие продукты в этой категории смотрите в моем обновленном рейтинге. Быстрый и хороший выбор!

В списке я уделил особое внимание дифференциации. Вы найдете маленькие, большие, глубокие и даже гриль гранитные сковороды. Все они имеют одну общую черту: высочайшее качество изготовления.
Выбрав что-то из рейтинга, вы купите один раз и получите то, что нужно. Прочная гранитная сковорода облегчит вам ежедневную готовку, подходит для различных варочных панелей и плит.
Рейтинг гранитных сковород 2023 — ТОП-7
Ballarini Ferrara 32 см

Итальянская сковорода из гранита. Она подходит даже для индукции. Широкий спектр применения позволяет не только готовить традиционные блюда, но и подходит для тушения и подачи блюд непосредственно к столу. Сковорода из гранита — отличное решение в различных ситуациях.
Для многих это лучшая гранитная сковорода на рынке. Прочная и эргономичная ручка обеспечивает безопасное использование, даже когда внутри находится готовое блюдо. Производитель выбрал устойчивый и прочный корпус для быстрой жарки и равномерного распределения тепла.
Эта рекомендуемая гранитная сковорода имеет антипригарное покрытие, которое дополнительно усилено титаном. Это делает посуду не только устойчивой к царапинам и истиранию, но и гарантирует многолетнее использование. Это гранитная сковорода без PFOA, поэтому она обеспечивает здоровое и безопасное приготовление многих блюд.
ELO Granit Evolution 28 см (11061208)

Высококачественная немецкая гранитная сковорода. Специально адаптированное дно позволяет жарить на всех типах плит. Диаметр 28 см и глубокая поверхность также обеспечивают удобство тушения и приготовления пищи. Это хороший вариант для тех, кто ценит здоровую пищу.
Рейтинг гранитных сковород не мог обойти стороной эту модель. Ее 6-слойное покрытие обусловлено так называемым "высокопрочным" покрытием. Сотовое покрытие не только обеспечивает антипригарное приготовление пищи, но и оптимально удерживает жир на поверхности. Блюдо не требует большого количества масла.
Эта большая сковорода с гранитным покрытием также пригодна для мытья в посудомоечной машине. Жаропрочная ручка, напротив, абсолютно безопасна для рук и не вызывает ожогов. Это значительно облегчает переноску кастрюли и ее содержимого и, что самое главное, она не выскальзывает из рук.
Ballarini Murano 28 см

Сковорода-гриль с гранитным покрытием. Идеально подходит для мяса и рыбы, чтобы даже зимой вы чувствовали вкус и запах традиционного гриля. Сковорода характеризуется профессиональным исполнением и высоким качеством используемых материалов. Подходит как для повседневного, так и для профессионального использования.
Эта прочная гранитная сковорода имеет корпус 4,5 см и антипригарное покрытие. Подходит как для индукционных, так и для других типов плит. Производитель использовал высококачественный алюминий, который безопасен для здоровья. не выделяет вредных соединений при контакте с пищей.
Подтверждено многочисленными одобрениями и тестами, проведенными многими учеными. Кроме того, кастрюля усилена специальными керамическими частицами, что позволяет жарить в течение многих лет даже при ежедневном использовании. Сковорода имеет эргономичную ручку для удобного использования.
Gerlach Granitex 28 см

Гранитная глубокая сковорода с крышкой. Внешний вид, напоминающий камень, идеально вписывается в любой интерьер. Широкое применение сковороды позволяет использовать ее не только для традиционной жарки, но и для тушения и приготовления больших порций пищи.
Это гранитная сковорода с керамическим покрытием, которое обеспечивает отличную защиту от растрескивания. Благодаря особым свойствам, жареные ингредиенты не прилипают ко дну и равномерно прожариваются. Этому в значительной степени способствует также четырехслойное дно, оснащенное инновационным диском.
Изготовлена из нержавеющей стали, благодаря чему высокая температура равномерно распределяется по всей внутренней поверхности сковороды. Вы наслаждаетесь вкусной едой, приготовленной за короткий промежуток времени. Поставляется с крышкой из жаропрочного стекла.
Zwieger White Stone 28 см (PT4540)

Литая алюминиево-гранитная сковорода. Внутренняя поверхность имеет трехслойное гранитное покрытие, которое используется для профессиональной посуды. Это гарантирует защиту от царапин и отличную теплопроводность. Внешний слой обработан силиконовым лаком, что гарантирует вам долговечное использование.
это хорошая гранитная сковорода, которую можно свободно использовать на всех типах плит. Специальный магнитный диск позволяет жарить на индукции, а также гарантирует меньшее потребление энергии. Покрытие сковороды позволяет готовить пищу без жира, что делает ее использование очень полезным для здоровья.
Для ручки используется специальный непроводящий материал. В отличие от других ручек, эта на 20 процентов длиннее. Сковорода удобна и безопасна в обращении. Имеет круглую форму и диаметр поверхности 28 см.
Ballarini Torino Granitium 24 см

Элегантная, прочная сковорода из гранита. Не требует длительного нагрева для достижения оптимальной температуры, поэтому энергоэффективна. Сковорода оснащена 5-слойным антипригарным гранитным покрытием. Поверхность устойчива к царапинам.
Следы использования сковороды не будут заметны даже после длительной и ежедневной жарки. Это еще больше подчеркивает долговечность и уникальность судна. При производстве не используются опасные вещества, которые могут представлять риск для здоровья после контакта с пищей.
Эта надежная гранитная сковорода подходит для любого типа плит и безопасна для посудомоечной машины. Прочная металлическая ручка не соскальзывает при переноске и является огнестойкой. Жарка на гранитной сковороде Ballarini не требует жира. Поэтому это идеальный продукт для тех, кто ценит здоровый образ жизни.
Promis Granite 20 см

Гранитная сковорода с деревянной ручкой. Эта прочная емкость предназначена для интенсивного использования на кухне. Это обеспечивается благодаря покрытию из литого алюминия, напоминающему камень. Возможность равномерного распределения тепла для ускорения процесса жарки.
Сковорода с гранитным покрытием не содержит вредных веществ и соединений, поэтому является экологически безопасной. Толстое основание не деформируется даже при интенсивной жарке. Чистка также не является проблемой. Вы можете мыть сковороду вручную без труда и лишних скребков.
Эта небольшая гранитная сковорода хорошо подходит как для жарки, так и для тушения. Все делается с минимальным количеством масла или без него. Во время использования в пищу не попадают токсичные вещества, поэтому посуда надежна на кухне каждый день.
Какая гранитная сковорода? Советы по покупке
Надоело жарить на липкой сковороде? Традиционная посуда также требует большого количества жира, поэтому получаемое блюдо не всегда получается легким и вкусным.
А может быть, вы хотите изменить свой способ питания и ищете подходящее решение для этого? Посмотрите на мой рейтинг гранитных сковород для жарки, чтобы узнать о рекомендуемых и качественных продуктах. Выбрав одну из них, вы сможете готовить здоровую и питательную пищу, не беспокоясь о том, что она пригорит.
К сожалению, но выбор конкретного судна не всегда является самым простым делом. И я приготовил для вас кое-что еще. Я собрал всю необходимую информацию о покупке в одном месте. Взгляните на них, и выбор качественной гранитной сковороды перестанет быть для вас проблемой.
Назначение
Прежде чем остановить свой выбор на конкретной модели, подумайте, для чего вы будете ее использовать. В магазинах можно найти гранитные сковороды для жарки рыбы, блинов, мяса или для гриля.
Иногда целесообразно приобрести многоцелевую плиту для приготовления разнообразных блюд. Обратите внимание, что этот вариант не позволяет жарить на гриле.
А может быть, вы хотите, чтобы все ваши сковородки всегда были под рукой? Затем выберите набор сосудов. Вы найдете несколько типов сковородок, которые также различаются по размеру.
Дизайн
Производители предлагают посуду, сделанную полностью из камня или только с гранитным покрытием. Вы также найдете модели, изготовленные из комбинации нескольких материалов. Доступны сковороды с алюминиево-гранитным или керамическим покрытием.
Вы сомневаетесь, какую гранитную сковороду лучше выбрать? Прежде всего, помните, что каменная посуда, как правило, наиболее выгодна в использовании. К сожалению, его вес не самый маленький, поэтому стоит принять это во внимание перед покупкой.
Блюдо с гранитно-керамическим покрытием — интересный выход из положения. Благодаря ему вы можете жарить большое количество пищи без нежелательного подгорания.
Размер
На рынке вы найдете гранитные сковороды различных диаметров. Обычно поставляется в 24- или 28-сантиметровых кастрюлях. Производители также предлагают немного меньшие, 20-сантиметровые сковороды с гранитным покрытием, которые идеально подходят, например, для жарки блинов.
Если у вас больше домочадцев или вы готовите еду на несколько дней, стоит выбрать гранитные кастрюли большего диаметра. Вы не только сможете уместить на них больше продуктов, но и весь процесс жарки окажется более удобным.
У вас может возникнуть соблазн выбрать сковороду гораздо большего размера, чем стандартная, диаметром 30 или 32 см. Имейте в виду, однако, что этот вариант предлагают только некоторые магазины и производители.
Имеет ли дно особое значение?
Лучшие гранитные сковороды всегда имеют толстое, качественное дно. Дно иногда может иметь до шести слоев. Это обеспечивает равномерный нагрев и значительно ускоряет время приготовления пищи.
Никогда не выбирайте сковороду с тонким дном. Жарить на ней будет не только неудобно, но она также не обеспечит вам долгий срок службы. Через некоторое время дно начнет деформироваться.
Хорошим вариантом является приобретение гранитной сковороды с трех- или четырехслойным дном. Для индукционных плит также убедитесь, что она обладает ферромагнитными свойствами.
Ручка
Гранитные сковороды, представленные в магазинах, имеют разные ручки. Некоторые модели даже предлагают ручки из дерева.
При покупке проверьте тип крепления и его теплоизоляцию, а также размер ручки. Сковорода большего размера, безусловно, лучше подходит для сковородок большого диаметра или при работе с тяжелыми продуктами.
Маленькие ручки, с другой стороны, подходят, если у вас не слишком много места в кухонных шкафах или ящиках.
В то же время помните, что ненагревающаяся и эргономичная ручка — это то, что характеризует хорошие гранитные сковороды.
Аксессуары — стоит ли на них обращать внимание?
Когда у вас есть возможность, постарайтесь при покупке учесть дополнительные возможности, предлагаемые производителем.
Очень выгодно приобретать гранитную сковороду с идеально подходящей крышкой. Гранитное покрытие поможет вам избежать попадания брызг на плиту и позволит, например, тушить пищу. Выбирайте изделия со специальным отверстием для выхода излишков водяного пара.
Это относится и к специальному индикатору температуры, которым часто оснащены лучшие гранитные сковороды.
Приобретая сковороду с таким элементом, вам не придется задумываться о том, достаточно ли нагрелось дно, чтобы поместить на него ингредиенты. Индикаторы обычно располагаются на поверхности сковороды или на ручке.
Сковорода со съемной ручкой также является интересным вариантом. Благодаря этому гранитную сковороду можно легко поместить, например, в духовку. Съемный элемент также хорош, если у вас ограниченное пространство в кухонных шкафах.
Эксплуатация гранитной сковороды
При покупке стоит обращать внимание не только на качество изготовления или размер сковороды с гранитным покрытием. Не забывайте также о правильном использовании и уходе за сковородой.
Главное, о чем следует помнить, это то, что гранитная сковорода не очень устойчива к перепадам температур. Поэтому сразу после жарки не ставьте ее в раковину, наполненную до краев холодной водой. В противном случае через некоторое время вы заметите повреждения, например, трещины или деформации.
При жарке не используйте столовые приборы или металлическую посуду для переворачивания ингредиентов. Силиконовые или пластиковые лопаточки, которые не царапают поверхность, работают гораздо лучше.
Гранитная сковорода — стоит ли она того?
Выбор сковороды с гранитным покрытием — лучшее, что вы можете сделать при покупке кухонных аксессуаров.
Это интересный вариант для тех, кто заботится о здоровом питании. Вам не нужно использовать масло для приготовления пищи, поэтому вы можете быть уверены, что ваши блюда будут не только полезными, но, прежде всего, легкими и вкусными.
Содержать каменную сковороду в чистоте — тоже не проблема. Большинство производителей допускают мытье в посудомоечной машине, поэтому вам гарантировано не только удобство в использовании, но и, прежде всего, экономия времени.
На данном этапе важно также упомянуть о широком спектре применения этой посуды. Она подходит не только для жарки, но и для тушения. Она прекрасно работает на плитах любого типа, равномерно распределяя тепло. Вам не потребуется много времени для одновременного приготовления блюда, так как сковорода быстро нагревается. Экономит электроэнергию.
Какой марки гранитная сковорода?
Каменная посуда выпускается многими производителями. Следующий список даст вам лучшее представление о самых популярных из них. Я включил в список ведущие бренды гранитных сковородок, которые сумели завоевать популярность среди постоянных пользователей.
Гранитные сковороды Ballarini
Итальянский бренд, существующий на рынке уже более 130 лет. Несмотря на течение времени, изделия по-прежнему производятся с особой тщательностью и страстью.
Испытания сковородок из гранита неоднократно показывали, что посуда Ballarini долговечна и прочна даже после длительного использования. Кроме того, производитель предлагает интересный и оригинальный дизайн, который легко впишется в обустройство любого помещения.
Запатентованная антипригарная технология позволяет жарить пищу без риска, что она пригорит. Используемые материалы безопасны не только для человека, но и для окружающей среды.
Гранитные сковороды Elo Germany
Это немецкий бренд с 80-летними традициями. За это время компания адаптировала свою продукцию к требованиям и предпочтениям многих пользователей.
Немецкая посуда, которую ценят в стране и за рубежом, завоевала свою популярность благодаря добротному исполнению и оригинальному дизайну. Бренд заботится не только о полном профессионализме, но и о безопасности, что еще больше стимулирует вас к покупке. Компания Elo производит традиционные кастрюли, скороварки и сковороды.
Гранитные сковороды Gerlach
Часто хорошая гранитная сковорода ассоциируется только с брендом. И неудивительно, ведь производитель предлагает продукцию хорошего качества.
Среди наиболее известных, несомненно, высококачественные столовые приборы с элегантными украшениями. Кроме того, вы также найдете кастрюли, кухонные аксессуары и сковороды.
Каменная посуда отличается устойчивостью к механическим повреждениям, антипригарным покрытием и ускоренным временем жарки. Вот лишь несколько примеров преимуществ, которыми может похвастаться этот популярный бренд. Именно поэтому большинство людей в стране и за рубежом доверяют ее продукции.
Гранитные сковороды Zwieger
Бренд завоевал свою популярность благодаря высокому качеству своей продукции. Изготовленная посуда или кухонные аксессуары всегда характеризуются профессиональным исполнением и использованием прочных материалов, а также безупречным дизайном.
Каменная посуда, предлагаемая производителем, имеет антипригарное покрытие, которое используется только на профессиональных изделиях. Их также отличает достаточно толстое дно.
В результате, многие люди часто подчеркивают в своих отзывах, что это лучшие гранитные сковороды для долгого и беспроблемного использования.
Гранитные сковороды Promis
Производитель предлагает качественную посуду и кухонные приборы для ежедневного использования.
Гранитные сковороды, которые вы найдете в продаже, предназначены для жарки самых разных блюд. В этой посуде часто также можно тушить мясо и овощи. При их производстве не используются вредные вещества, что гарантирует безопасность использования. Сковороды Promis также легко чистить.
Вывод
После такого материала вам больше не придется спрашивать о лучшей гранитной сковороде на форуме или читать другие блоги. Обратите внимание, что мой рейтинг является независимым и обновляемым.
Как выяснилось, столешницы с гранитным покрытием очень универсальны. Благодаря своей прочности они станут покупкой, которая прослужит вам долгие годы, позволяя равномерно обрабатывать пищу даже без жира. Кроме того, они не привередливы к нагревательным пластинам.
У вас есть дополнительный вопрос или вы хотите поделиться своим мнением о гранитных сковородах? Используйте раздел комментариев.
Помните, что на портале вы найдете еще один чрезвычайно прочный тип, а именно лучшие сковороды с титановым покрытием. Еще более надежными могут быть лучшие сковороды для барбекю.
В прошлом я также создал классификацию очень интересной альтернативы традиционным сковородкам с антипригарным покрытием. Это электрические сковороды с термостатическим контролем. С ее помощью вы можете устанавливать и поддерживать точную температуру. К тому же, это мобильное оборудование, которое можно взять с собой куда угодно.
Аналогичные электрические аналоги для жарки блинов, т.е. домашние блинницы. Обеспечивают легкий контроль над тестом.
Вы также ищете долговечную посуду? Итак, взгляните на рекомендуемые нами наборы посуды для индукционных плит, которые прослужат вам долгие годы.