Приготовление блюд на гриле на газовой или индукционной плите станет намного эффективнее с хорошей сковородой-гриль. С ней вы сможете прекрасно приготовить мясо, включая стейки, рыбу, овощи или сыр. Посмотрите, какие сковороды этого типа являются лучшими на данный момент. Вы найдете их в моем независимом рейтинге!
Сковороды-гриль представлены в изобилии. Они различаются как по размеру и форме (прямоугольные, квадратные, круглые), так и по основному материалу изготовления (например, чугун, гранит, титан, керамика).
Как найти лучшую сковороду для барбекю в гуще событий?
Все, что вам нужно знать: обновленный список лучших моделей, субъективные отзывы о них и дополнительные советы по покупке, на что обратить внимание. Все это вы найдете чуть ниже. В результате вы покупаете один раз и получаете то, что нужно!
Рейтинг сковородок для барбекю 2023 — ТОП-11
Ballarini Murano 28 см
Рекомендуемая сковорода-гриль с гранитным покрытием. Позволяет жарить многие продукты, не беспокоясь о том, что они пригорят или подгорят. Приготовление блюда происходит без использования дополнительного жира. Благодаря этому сковорода-гриль очень полезна для здоровья, а ее устойчивость гарантирует полную безопасность во время жарки. Изготовлен из прочных материалов, поэтому устойчив к царапинам.
Ballarini Murano 28 см — лучшая сковорода-гриль от популярного итальянского бренда. Алюминиевый корпус толщиной 4,5 мм. Это только для профессиональной посуды. Сковорода-гриль подходит для индукции. Вы будете успешно использовать ее и на других типах плит, наслаждаясь полезным блюдом.
Ballarini Alba ALBG9F0.28U 28 см
Титановая сковорода-гриль диаметром 28 см. Подходит для жарки овощей, мяса и рыбы. Посуда жаропрочная, поэтому ее можно без проблем ставить в духовку. Высокое качество изготовления означает, что вы можете использовать сковороду-гриль даже в экстремальных условиях, не опасаясь повредить ее или поцарапать покрытие.
Эта профессиональная сковорода-гриль имеет толстое дно, что делает жарку продуктов быстрой и, что самое главное, антипригарной. Рейтинг сковородок для барбекю, содержащих высококачественные продукты, не мог быть опущен. Сковорода дополнительно имеет стальную ручку, которая не нагревается даже при длительной жарке. Изделие также не содержит вредных веществ, таких как PFOA.
Staub 40501-107-0 30 см
Большая квадратная сковорода предназначена для приготовления мяса и овощей на гриле. В производстве используется высококачественный чугун, что обеспечивает длительное и бесперебойное использование даже при ежедневной жарке. Покрытие специальной формы не требует добавления жира в дополнение к тому, который образуется при жарке. Готовое блюдо получается менее калорийным, поэтому сковорода подходит для людей, ценящих здоровое питание.
Это хорошая сковорода для барбекю для всех типов плит. Эмалированная внутренняя поверхность гарантирует антипригарное жарение, а также является термостойкой. Плита подходит для жарки стейков даже неподготовленными людьми. Весь процесс приготовления пищи происходит быстро и легко.
Tognana Sphera 30 x 22 см
Двухсторонняя алюминиевая сковорода-гриль. Отлично подходит для жарки омлетов, рыбных блюд, мясных блюд и овощей. Благодаря инкапсуляции тепло внутри сковороды распределяется равномерно, гарантируя правильно прожаренное блюдо. Не нужно использовать много масла. Специальная крышка обеспечивает отличную защиту от загрязнения плиты.
Эта двойная сковорода-гриль имеет широкий спектр применения. Позволяет жарить, готовить на гриле и тушить ингредиенты. Большая заслуга в этом принадлежит специальному дну, которое с одной стороны рифленое, а с другой — гладкое. Во время жарки сковороду можно переворачивать, тем самым переворачивая продукт на другую сторону. Сковорода не содержит никеля и вредных веществ.
Gerlach Natur Grill 28 см
Высококачественная сковорода-гриль с деревянной ручкой. Подходит для жарки мясных блюд, а также овощей и рыбы. Независимо от типа готовящегося блюда, все ингредиенты всегда сохраняют свою ценность, обеспечивая вкусную и здоровую пищу. Сковорода устойчива к высоким температурам и любым механическим повреждениям. Размер позволяет одновременно жарить несколько продуктов.
Это хорошая сковорода для барбекю, предназначенная для ежедневного использования. Высокое качество используемых материалов и керамическое покрытие обеспечивают длительное и беспроблемное использование посуды. Вкус приготовленного блюда напоминает вкус традиционного барбекю. Благодаря антипригарному покрытию сковороду-гриль легко содержать в чистоте.
Сковорода-гриль Zwieger White Stone Connect Grill 28 см
Сковорода-гриль хорошего качества, равномерно распределяющая тепло. Гранитное трехслойное покрытие обеспечивает превосходную защиту от царапин. Это инновационное решение предназначено исключительно для профессиональной посуды. Вы можете быть уверены, что выбираете одно из лучших решений, если остановите свой выбор на этой сковороде-барбекю. Кроме того, сковорода подходит для всех типов плит.
Прочная сковорода-гриль со съемной ручкой удобна для хранения. Не занимает много места, поэтому легко помещается в кухонном шкафу или ящике. Производитель гарантирует, что модель устойчива к высоким температурам, до 240 градусов Цельсия. Позволяет запекать продукты, не опасаясь повредить сковороду.
Tefal Excellence E2314074 26 см
Круглая сковорода-гриль диаметром 26 см. Позволяет приготовить множество продуктов, вкус и аромат которых напоминает жарку на настоящем гриле. Антипригарное покрытие абсолютно безопасно и безвредно для здоровья, поэтому сковорода подходит для частого использования. Она также оснащена специальным индикатором, показывающим, когда достигнута нужная температура и ингредиенты готовы к обработке.
Рейтинг сковород-гриль был бы неполным без продукта этого бренда. Благодаря своим инновациям компания Tefal может похвастаться высококачественной посудой, предназначенной для частого использования. Жареные продукты всегда сохраняют все свои вкусовые качества и ценные полезные свойства. Сковороду-гриль можно смело мыть в посудомоечной машине.
Berlinger Haus Black Rose Collection BH/1953 28 см
Сковорода-гриль с быстрым нагревом. Инновационная технология позволяет экономить до 35% электроэнергии. Сковорода имеет тефлоновое покрытие, которое еще больше усиливается благодаря добавлению гранита. Ручка не нагревается во время жарки, обеспечивая полную безопасность. Он также гарантирует высокую степень защиты от царапин и деформации.
Эта сковорода-гриль подходит для газовых плит, варочных панелей и индукционных плит. Силиконовая ручка обеспечивает устойчивый захват и защиту от выскальзывания на пол. Вы можете в любой момент отсоединить этот эргономичный элемент, обеспечив при этом удобное хранение в шкафу. Весь процесс жарки происходит с небольшим количеством жира, равномерно распределяя тепло.
Tefal Simply Clean B5674053 26 см
Квадратная сковорода-гриль подходит для газовых, электрических и галогенных плит. Плита имеет эргономичную ручку, благодаря которой ее удобно держать в руке. Ручка не нагревается во время жарки, что обеспечивает полную безопасность. Производитель позаботился об исключительном качестве покрытия, благодаря которому приготовление блюд происходит плавно, с использованием небольшого количества масла.
Конструкция, безопасная для мытья в посудомоечной машине, делает его простым в использовании. Рифленое покрытие не только придает готовым продуктам исключительный вкус, но и очень красиво смотрится на тарелке. Со сковородой Tefal блюдо всегда будет правильно прожарено. Специальный индикатор показывает, когда достигнут оптимальный нагрев.
Ambition Nature 34147 28 см
Сковорода-гриль с покрытием, напоминающим камень. Она сразу привлекает к себе внимание благодаря своему необычному внешнему виду. Белое покрытие и деревянная ручка не только уникальны в дизайне посуды, но и инновационны. Алюминиевое дно прекрасно проводит тепло, обеспечивая быстрое обжаривание. Ручка, с другой стороны, не нагревается, даже если вы долгое время находитесь над конфоркой.
Все это гарантирует высокий уровень безопасности и удобства при приготовлении блюд. Толстое, 3-миллиметровое дно сковороды не деформируется и устойчиво к царапинам. экономит значительное количество энергии благодаря короткому времени жарки. производитель позаботился о ферромагнитных свойствах, что позволяет готовить блюда на индукционных плитах.
Lamart LT1063 24 см
Чугунная сковорода-гриль для индукционных, газовых и керамических плит. Прочный материал гарантирует сохранение всех свойств жареных ингредиентов. Она ударопрочная, устойчивая к царапинам и жаропрочная. Дно напоминает настоящий гриль и не требует использования жира. Благодаря такой конструкции блюдо не только правильно обжаривается, но и не прилипает к покрытию.
Посуда из чугуна характеризуется очень хорошими свойствами теплопроводности. Удобны в использовании и легко моются. Сковорода-гриль оснащена длинной и удобной ручкой, благодаря которой ее легко не только жарить, но и переносить. Благодаря удлиненной ручке вес кастрюли распределяется равномерно, и вы не чувствуете никакого дискомфорта.
Какую сковороду-гриль выбрать?
Достойная сковорода-гриль гарантирует здоровое жарение без добавления большого количества жира. Идеально подходит для тех случаев, когда вам хочется съесть рыбу или кусок мяса с гриля.
Для комфортной жарки стоит выбрать прочное изделие. Рейтинг самых популярных моделей сковородок-гриль полезен здесь.
Я приготовил для вас кое-что еще. Ниже вы найдете конкретные советы о том, что следует учитывать, принимая решение о покупке сковороды-гриль.
Узнайте, какие вещи будут иметь большое значение для вашего комфорта при жарке, а на какие вещи не стоит обращать особого внимания.
Тип сковороды
Производители предлагают сковороды из разных материалов. Каждая из них обладает различными свойствами и возможностями использования.
Проверьте, что характеризует каждое блюдо, и вы сможете найти своего фаворита.
- Стальные сковороды-гриль — основной материал — нержавеющая сталь. Его использование гарантирует устойчивость к повреждениям и позволяет использовать металлические столовые приборы во время жарки. Если вы не знаете, какую сковороду-гриль выбрать, подумайте о покупке стальной сковороды. Вы будете наслаждаться долгим сроком службы изделия, на поверхности которого не будет ржавчины. К сожалению, такие сковороды не нагреваются быстро, но и не остывают слишком быстро. Поэтому пища дольше сохраняет тепло и не нуждается в повторном разогреве.
- Алюминиевые сковороды-гриль — эта посуда не может похвастаться высоким качеством. Хотя их цена не является заоблачной, качество изготовления часто оставляет желать лучшего. Они не устойчивы к повреждениям и царапинам. Изделия из алюминия нельзя помещать в посудомоечную машину или запекать в духовке. Неоспоримым преимуществом является скорость нагрева и очень легкая конструкция. Поэтому они подходят для периодического использования.
- Чугунные сковороды-гриль — По мнению многих, лучшая сковорода-гриль на рынке — это сковорода из прочного и долговечного чугуна. Недостатком является цена. Хотя для высококачественной посуды это не должно иметь такого большого значения. Чугунные сковороды-гриль гарантируют длительное и безопасное использование. Эта посуда термостойкая, поэтому на ней можно готовить на гриле даже в экстремальных условиях.
Покрытие
Материал является очень важным фактором, когда речь идет о сковородах-гриль, но покрытие также имеет большое значение.
Вы уже знаете, что корпус изготовлен из алюминия, нержавеющей стали или чугуна. Это не означает, что покрытие сковороды будет изготовлено из того же материала.
Верхний слой обычно керамический, тефлоновый или титановый.
В чем разница между различными сковородами? См:
- Керамическое покрытие — испытания сковородок-гриль показали, что оно обеспечивает не только комфортную жарку, но и долговечность посуды. Кроме того, нет необходимости в пластиковых или силиконовых лопатках. Поэтому вы можете быть уверены, что не поцарапаете поверхность сковороды при переворачивании пищи. Выбирая керамическую сковороду-гриль, вы получаете пользу для здорового питания, так как жарка происходит без добавления жира.
- Титановое покрытие — Сковороды с титановым покрытием — очень хороший вариант для защиты от любых повреждений. Они позволяют использовать металлические аксессуары и равномерно распределяют тепло. Поэтому все блюда прожариваются как внутри, так и снаружи. Высококачественные сковороды-гриль с титановым покрытием требуют правильного использования. Рекомендуется узнать все необходимое перед покупкой, чтобы наслаждаться долговечностью вашей посуды долгие годы.
- Тефлоновое покрытие — Сковороды с тефлоновым покрытием часто рекомендуются как сковороды-гриль. Они гарантируют безопасное обжаривание продуктов без пригорания ингредиентов. Чистка не является проблемой, хотя для большей безопасности и более длительного использования лучше не помещать их в посудомоечную машину. Деликатное покрытие требует особого обращения, поэтому не используйте на нем острые металлические столовые приборы. Тем не менее, сковороды-гриль с тефлоновым покрытием являются одними из самых популярных на рынке. Все это благодаря их низкой цене и равномерному распределению тепла.
Важна ли ручка сковороды-гриль?
Хорошая сковорода-гриль должна быть оснащена подходящей ручкой. При покупке убедитесь, что ручка не только термостойкая, но и эргономичная.
Хорошо продуманная форма обеспечивает безопасное жарение и перемещение сковороды даже при ее большом содержимом. Ручка не должна быстро нагреваться во время приготовления пищи. В идеале оно должно оставаться холодным или слегка теплым на протяжении всего процесса.
Это исключает риск обжечь руки и необходимость надевать перчатки для духовки. Многие модели оснащены съемными ручками. это очень удобное решение, которое гарантирует легкое хранение в шкафах или кухонных ящиках с ограниченным пространством.
Сковороду со съемной ручкой можно легко поставить в духовку или сразу подать к столу.
Размер и вес сковороды-гриль
В магазинах вы найдете множество моделей с различными диаметрами. Стоит помнить, что при использовании сковороды-гриль не стоит выбирать очень маленькую площадь поверхности.
В этом случае вы не будете жарить на ней слишком много ингредиентов. Размер посуды лучше всего соответствует количеству домочадцев и предпочтениям в сервировке.
Сковороды-гриль диаметром 26 или 28 см будут оптимальными. На рынке вы также легко найдете продукты, позволяющие готовить больше ингредиентов или жарить несколько продуктов одновременно.
Вес сковороды также является важным вопросом. Хорошая сковорода-гриль не может быть слишком легкой. Она не обеспечит долгое и комфортное жарение.
Очень тяжелые модели, с другой стороны, вызывают неудобство в обращении и повышают риск выскальзывания из рук. Выбирайте посуду, которая не вызывает у вас чувства дискомфорта и не является слишком тяжелой.
Чтобы жарка ингредиентов прошла гладко, выбирайте модель с достаточно толстым дном. Обычно состоит из нескольких слоев, чтобы тепло распределялось равномерно.
Посуда с трех- или четырехслойным дном будет работать очень хорошо. В магазине вы также найдете сковороды с 6-слойным дном, но имейте в виду, что их цена не будет одной из самых низких. Эти продукты предназначены для профессиональных поваров и ресторанов.
Сковороды-гриль — для чего они нужны?
Барбекю чаще всего ассоциируется с долгими летними вечерами, проведенными с друзьями и семьей. Благодаря специальным сковородам вы можете сохранять неповторимый вкус и аромат ваших блюд круглый год, не выходя из дома.
Этот тип барбекю не требует использования чрезмерного количества жира. Поэтому это здоровый и безопасный способ приготовления вкусной и полезной пищи.
Сковорода-гриль идеально подходит для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов, а также для тех, кто следит за здоровым образом жизни.
Вы можете готовить в посуде не только традиционные стейки, но и рыбу и овощи каждый день. Многие модели даже отлично подходят для жарки омлета или сыра. Вы сможете легко приготовить, например, вкусный осципек, который можно обогатить вкусом клюквы.
Сковороды-гриль имеют широкий спектр применения. Вы можете использовать их на многих типах плит, включая индукционные. Производители часто разрешают помещать сковороды в посудомоечную машину или запекать в них еду в духовке.
Как видите, не стоит задумываться о том, будут ли продукты с решеткой работать на вашей кухне. Лучше сразу выяснить, какую сковороду-гриль стоит купить.
Какой марки сковорода-гриль?
Часто прочно сделанный продукт ассоциируется с популярностью определенной марки. Это касается и сковородок-гриль, хотя это не всегда должно быть решающим фактором при покупке.
Я не являюсь поклонником какого-либо конкретного производителя. И хотя в своей статье я познакомлю вас с несколькими брендами, этот список вовсе не делится на лучшие и худшие. Я просто включил производителей, которых часто рекомендуют потребители.
Лично я считаю, что стоит доверять таким брендам, как Zwieger или Ballarini. Именно их часто упоминают, когда спрашивают, какая сковорода-гриль выделяется своей прочностью. Их позиции на рынке сохраняются уже очень долгое время, что еще раз подтверждает качество предлагаемой продукции.
Оба бренда предлагают несколько типов сковородок, например, стальные, чугунные или с различными видами покрытия. Какую бы вы ни выбрали, вам не придется беспокоиться о том, что при приготовлении на гриле придется использовать большое количество масла. Приготовленное блюдо будет вкусным, полезным и, самое главное, сохранит все свои ценные свойства.
Следующие бренды также заслуживают внимания Staub и Tognana. И хотя не все знакомы с этими двумя производителями, их сковороды нельзя упускать из виду.
Это профессиональные изделия, часто предназначенные для самых больших любителей кулинарии. Обеспечивают мгновенную прожарку и полный комфорт при ежедневном использовании. Посуду также очень легко содержать в чистоте. Большая заслуга в этом принадлежит антипригарному покрытию.
Другие бренды, которые заслуживают признания Tefal i Gerlach. Они, вероятно, не нуждаются в представлении, не так ли? Они предлагают продукцию, которую многие люди выбирают каждый день. С этим не поспоришь, поскольку и кастрюли, и столовые приборы, и все виды сковородок на удивление хорошего качества.
Посуда для гриля устойчива к царапинам и имеет достаточно толстое дно. Вам не придется долго ждать, чтобы выложить ингредиенты на поверхность. Блюдо всегда правильно прожаривается как снаружи, так и внутри.
Сковороды-гриль от таких брендов, как Ambition или Lamart. Второй производитель, возможно, менее известен, чем первый. Тем не менее, каждый из них предлагает надежную посуду, предназначенную для ежедневного использования.
При выборе изделий такого типа стоит заранее ознакомиться с моим сравнением сковородок-гриль, чтобы сделать правильный выбор.
Как видите, сковороды на рынке предлагаются несколькими производителями. Таким образом, выбор продукта должен соответствовать вашим требованиям и бюджету.
Вывод
Приготовление гриля на специальной сковороде означает, что вы можете быть уверены в равномерном приготовлении пищи, а также в том, что у вас будет много рабочего пространства. Некоторые модели имеют съемную ручку, крышку и даже являются реверсивными, т.е. закрывающимися на ключ.
Прочитав столь обширный материал, вы уже хорошо знаете, какие сковороды-гриль на сегодняшний день являются лучшими. Не обязательно спрашивать о них на форуме или читать другие блоги.
У вас есть дополнительный вопрос ко мне или ваше собственное мнение о сковороде-гриль? В этом случае, пожалуйста, воспользуйтесь разделом комментариев.
На PROranking вы также найдете похожие списки, хотя они больше ориентированы на традиционные, т.е. круглые модели. Однако если вы ищете несколько разных видов посуды, обратите внимание на рейтинг лучших сковородок. Я отдельно остановилась на титановых сковородах и сковородах из гранита, которые отличаются высокой прочностью.
Электрические сковороды с термостатом — очень интересная альтернатива. Еще интереснее то, что некоторые из них предлагают сменные пластины, например… для гриля. Тем не менее, лучше всего для этих целей подходят профессиональные электрические грили.
Вы упускаете хорошую посуду другого типа? Узнайте, какие кастрюли для индукционной плиты лучше. Большинство из этих продуктов также хорошо работают на газе.
