Микроволновая печь — какую выбрать? На что обратить внимание?

Выбор микроволновой печи, на мой взгляд, не является более сложной задачей. Тем не менее, иногда легко на что-то купиться или немного переплатить. На что обратить внимание при выборе микроволновой печи? Мое руководство точно ответит на этот вопрос для вас! Купить один раз и сделать все правильно.

Какой тип микроволновой печи?

• Наиболее популярными являются отдельно стоящие микроволновые печи. мобильные, так как их можно разместить в любом месте кухни, если они подключены к электрической розетке. Я не вижу никаких серьезных недостатков в этом решении. Если у вас мало места на кухонной столешнице, а нам нужно, например, разместить. миксер, блендер, тостер или кухонный комбайн, тогда ничто не помешает вам на время убрать микроволновую печь куда-нибудь подальше или хранить ее в коробке или кухонном шкафу.
• Другой известной группой являются встраиваемые микроволновые печи. Подойдет тем, кто чувствителен к эстетике кухни. Отдают предпочтение минималистскому или современному дизайну кухни. Популярный способ установки — в подставку для духовки, т.е. над духовкой, но есть много вариантов. Таким образом, столешница не будет отягощена еще одним электронным мелким прибором, но сама установка и планирование расположения сложнее, чем просто включить прибор в розетку и поставить в любом месте. В большинстве случаев сложно встроить микроволновую печь в уже готовую кухню. Обычно это планируется на ранних стадиях использования прибора. Однако визуальный эффект может быть превосходным.

Отдельно стоящие микроволновки — это свобода, а также более низкая цена по отношению к основным параметрам. Встраиваемые — это эстетичное решение для новой кухни. Выберите тот тип, который больше подходит вам по расположению на кухне.

Кроме способа установки, между ними нет особой разницы. Поэтому остальная часть данного руководства относится к обоим типам. Не забудьте узнать размеры встраиваемой микроволновой печи, если решитесь на нее.

Какой должна быть мощность микроволновой печи?

Есть причина, по которой я упоминаю в первую очередь мощность, а не производительность. Это, безусловно, один из самых важных параметров. Вопрос, видимо, индивидуальный, но у меня есть свои наблюдения.

Лично я рекомендую покупать модель объемом не менее 23 литров. 20 литров иногда может быть слишком мало. Моя нынешняя микроволновая печь имеет объем всего 23 литра и легко вмещает большие тарелки, миски или куски пиццы.

В то же время, я бы не советовал использовать 17-литровое оборудование, если только вы не разогреваете блюда довольно редко — и относительно небольшое.

Что касается самых вместительных микроволновок, напр. для 25, 28 или даже 30 литров стоит подумать об экономической эффективности покупки. Каждый покупатель должен задать себе несколько вопросов. Действительно ли я часто разогреваю большие куски пищи? Использую ли я эту емкость ежедневно? Если сомнений больше, чем уверенности, то 23 литра — опять же безопасный вариант.

Помните, что увеличение емкости означает увеличение габаритных размеров устройства. Помните об этом, чтобы потом не быть неприятно удивленным тем, что микроволновая печь не помещается на кухонной столешнице или бьется обо что-то.

Какой мощности должна быть микроволновая печь?

Еще один важный момент при решении дилеммы, как выбрать микроволновую печь. Обязательно проверьте мощность.

Теоретически, чем больше мощность, тем лучше, так как пища будет разогреваться быстрее. Лично для меня 800 Вт вполне достаточно. Минимальный уровень мощности для этих приборов на самом деле составляет 700 ватт.

Поэтому вопрос выбора мощности не вызывает затруднений, так как даже этот начальный диапазон является удовлетворительным. Учитывая, что даже дешевые микроволновые печи имеют широкий диапазон регулировки мощности, с этим параметром на самом деле нет никаких проблем.

На мощности 800 Вт большой кусок пиццы нагревается максимум за минуту, но обычно гораздо меньше. Я обычно ставлю мясо в контейнер, который мне часто оставляет жена, на 2 минуты. Если она больше, а предметы также довольно большие, я иногда добавляю еще полминуты. Я очень редко разогреваю что-то более 3 минут. Быстро, экономично, эффективно, и этого вполне достаточно для меня.

Какой тип микроволнового гриля?

Да, функция гриля может быть основана на нескольких типах гриля. Лучшее решение — кварцевый гриль, который работает на основе ламп. Чтобы это не повлияло на внутреннюю часть прибора и было безопасно в использовании.

Спиральный гриль, также известный как традиционный гриль, находится в верхней части камеры и остается горячим довольно долгое время. Она также потребляет больше энергии.

Нужен ли вообще гриль в микроволновке?

Возникает также вопрос, нужна ли вам эта функция? Лично я редко использую его. Производители гарантируют, что блюда выходят с хрустящей корочкой, но это не всегда так.

Ситуацию спасают некоторые фирменные решения и технологии (напр. хрустящие) или дополнительные тарелки с более глубоким дном (напр. Тарелка с корочкой). Поэтому подходите к этой функции с осторожностью, особенно в дешевых моделях.

Хотелось бы добавить, что Amica часто предлагает в своих приборах функцию combi, которая позволяет использовать микроволновую печь в качестве подогревателя пищи и электронного гриля одновременно. Это просто называется комбигриль.

Равномерное распределение тепла

Это настоящий бич бюджетных микроволновок из супермаркетов, но часто и более дорогих приборов.

Что больше всего раздражает нас при использовании микроволновой печи?

Раскаленная тарелка и холодная еда. В этом и заключается преступление этих приборов! Все из-за точечного распределения. Сама пища также будет нагреваться точечно.

Важной особенностью является система распределения микроволн в отсеке, которая отвечает за равномерный нагрев блюд и закусок.

У большинства производителей здесь есть свои решения, например. Система TDS от Samsung с трехточечным распределением волн или очень похожая система MultiWaves от Amica. На них стоит обратить внимание перед покупкой.

Компания LG пошла еще дальше, создав инверторные микроволновые печи. Они работают на постоянной мощности, что повышает равномерность и ускоряет процесс обработки. Очень выгодный способ работы.

Энергоэффективность микроволновых печей

Когда речь заходит об электронных приборах для кухни, всегда возникают вопросы об энергоэффективности. В данном случае нет классов энергопотребления, но принцип прост. Чем короче работает микроволновая печь, тем меньше она потребляет энергии. Потребляемую мощность можно прочитать в технических характеристиках, но лучше обратить внимание на само значение (мощность микроволн).

Однако паниковать не стоит, даже для изделий мощностью 700 Вт. В конце концов, они работают не в течение долгих часов, а скорее в течение нескольких минут. Всегда можно обойтись без режима ожидания. Просто выньте вилку из розетки, и все готово, хотя в режиме ожидания микроволновая печь потребляет очень мало энергии и всегда может э… отображение текущего времени.

В своей микроволновой печи я не обращаю внимания на индикацию времени. Когда я отсоединяю кабель, а я часто вынужден это делать, потому что у меня две розетки на кухне, час сбрасывается сам собой. Я не плачу за то, чтобы настраивать его снова и снова.

Какое управление микроволновой печью?

Главное — уметь просто и быстро управлять прибором.

Существуют механические и электронные элементы управления (которые также могут быть сенсорными).

Первый основан на двух ручках. В моей нынешней микроволновой печи я использую что-то подобное. Одну я использую для установки уровня мощности или переключения на функцию гриля, а другую — для регулировки времени или веса продуктов в соответствии с конкретной программой приготовления. Также часто встречаются приборы с одной ручкой управления и несколькими физическими кнопками.

Современное электронное управление основано на панели без ручек. Часто они работают даже на ощупь, и производители называют их интеллектуальными или сенсорными элементами управления.

Как выбрать тип управления в соответствии с вашими потребностями?

Если вам по душе вся отделка и высокотехнологичные функции, вам наверняка подойдут электронные элементы управления с сенсорными датчиками.

Если вы придерживаетесь традиций и рассматриваете микроволновую печь как простой маленький бытовой прибор для быстрого разогрева ужина или перекуса, то выбирайте большие и удобные ручки. Кнопки должны быть достаточно крупными и разнесенными на разумные расстояния. В идеале они также должны быть четко обозначены.

На это стоит обратить внимание, если вы покупаете микроволновую печь кому-то в подарок. Пожилым людям, а также тем, кто еще не освоил новые технологии производства мелкой бытовой техники, будет сложно освоить сложное сенсорное управление.

Поверьте, производители иногда настолько сходят с ума от этого, что совсем не просто продраться через сложные настройки к самым простым, которые просто запускают процесс термообработки.

Дополнительные функции и возможности микроволновых печей

Я не хочу повторяться с некоторыми вещами. Я уже упомянул гриль, функцию хрустящей корочки, комбигриль, различные системы нагрева, глубокую тарелку в комплекте.

Однако я напомню вам о тех функциях, о которых я до сих пор писал мало или вообще ничего. Я разделил список на две части, потому что их чертовски много.

Режимы работы и функции, влияющие на эффективность

• Часто вы получаете заранее подготовленные программы приготовления, предназначенные для определенных типов продуктов. Вам нужно только задать их вес, а остальные параметры, необходимые для оптимальной тепловой обработки, прибор подбирает сам. Оно подключается к автоматическому взвешиванию, которое основано на современных датчиках и детекторах. На рынке есть даже более современные микроволновые печи, которые взвешивают продукт, а затем регулируют мощность и время нагрева. Я настраиваю там все интуитивно и пока ничего не подгорело и не пересохло, хотя вышеупомянутое удобство привлекательно, но также существенно влияет на то, сколько стоит микроволновка. Иногда также называется нагревом по весу/размеру.
• Не всегда нужно устанавливать вес микроволновой печи. Другие варианты автоматического режима приготовления заранее диктуют, что в него помещается блюдо определенных пропорций. Список рецептов и точные рекомендации обычно можно найти в инструкции или в меню. Нагрев занимает определенное количество времени, хотя его можно контролировать с помощью датчиков. Иногда для этого также требуется переворачивать или перемешивать продукты во время тепловой обработки, о чем будут свидетельствовать уведомления на дисплее.
• О гриле уже было сказано много, но ему приятно помогает пластина для подрумянивания, которая также заботится о хрустящей корочке закуски снизу.
• Комбинированный режим также положительно влияет на подрумянивание пищи. Пригодится для любых высококалорийных закусок — куриных ножек, запеканок, пиццы и т.д.
• Некоторые интересные решения связаны с хлебом. Современная микроволновая печь может разморозить ее, а иногда даже запечь! Размораживание — одна из самых интересных функций, которая на самом деле полезна, хотя и требует более длительной работы прибора. Электростанция будет довольна, вы — в меньшей степени.
• Размораживание касается не только мяса или замороженных продуктов. Если функция работает плавно и равномерно, она подходит и для чуть более деликатных продуктов, чтобы изменить их текстуру. Это касается масла, шоколада и даже…мороженого, которое только что достали из морозилки. Традиционный разогрев тоже справится с этой задачей, но он не разморозит эти продукты таким безопасным и удобным способом.
• Если говорить о размораживании, то здесь есть несколько вариантов. Она рассчитывает мощность и время в соответствии с установленным весом продукта. Временной режим основан исключительно на установленном времени. Существуют также различные режимы, и каждый соответствует определенному типу пищи.
• Более гибридные качественные микроволновые печи, которые все больше напоминают полноценную духовку, могут даже одновременно жарить и уменьшать количество жира в пище. Обычно для этого требуется поднос для тостов. Стоит ли доверять таким непостоянным вещам? Я немного придираюсь к ним. Я придерживаюсь простого правила. Если процесс приготовления кажется более длительным и сложным, я использую для этого плиту или духовку.
• Существуют микроволновки, которые могут готовить на пару, что способствует здоровому питанию. Но так ли это необходимо? Возможно, вам лучше купить отдельную пароварку. Результат будет намного лучше, а пароварки — это все-таки не дорогие приборы. Низкокалорийные рецепты понравятся нашему организму.
• Иногда можно встретить оборудование, в котором есть даже функция ферментации, предназначенная для приготовления дрожжевого теста и йогурта — разумеется, домашнего. Интересный вариант, хотя и редко используемый производителями, как и вариант с приготовлением на пару.
• Быстрый старт или быстрый разогрев — это своего рода "нитро" для микроволновой печи, позволяющий приготовить еду как можно быстрее.
• Существует также отложенный старт, хотя, честно говоря, эта функция используется довольно редко. Позволяет запрограммировать микроволновую печь на определенное время. Хуже, если вы забыли заранее положить в нее продукты для разогрева или ваши планы изменились.
• Некоторые микроволновые печи могут поддерживать блюдо в теплом состоянии и делать это до нескольких часов.

Удобные приспособления

• Работа микроволновых печей в основном связана со стеклом и вращающейся тарелкой, правильно? В некоторых моделях блокируется вращение тарелки. Пригодится в ситуациях, когда вставляемое блюдо или тарелка довольно большая и длинная, что делает невозможным ее вращение.
• Интересной особенностью является керамическая вставка вместо стандартной пластины. В более дорогих микроволновых печах она помогает равномерно распределять волны. Она также лучше работает с прямоугольной посудой, которая из-за своих размеров не сможет вращаться на тарелке внутри прибора.
• Пар, с другой стороны, пригодится для функций самоочистки/автоматической очистки, которые должны растворить засохшие остатки пищи внутри печи. Куда бы вы ни поместили пищу для употребления, она должна быть чистой и стерильной?
• Не забудьте про поглотитель запаха. Оно работает таким образом, что устраняются неприятные или специфические для пищи запахи.
• Антимикробное покрытие дополнительно укрепляет внутреннюю поверхность прибора, чтобы бактерии не прилипали к его стенкам. Это также облегчает очистку оборудования вручную.
• Микроволновая печь, безопасная для использования, должна иметь блокировку от детей. Вы можете зафиксировать его на месте, например, введя комбинацию кнопок, установленную производителем. Нет необходимости упоминать об автоматическом отключении отопления при открывании двери? Затем отключается питание нагревательных элементов, что является нормой в приличных микроволновых печах.
• Иногда удивляешься, почему одна микроволновая печь так сильно светится внутри, а в другой ничего не видно? Окно важно, как и цвет лакокрасочного покрытия, но видимость всегда будет улучшена за счет надежного светодиодного освещения.

Вывод

Какую микроволновую печь выбрать? Прежде всего, обратите внимание на достаточную емкость, желательно 23 л или более. Выбирайте достаточно мощный прибор, например. при мощности микроволновой печи до 800 или 900 Вт. Посмотрите, как устроено управление, и выберите те дополнительные функции, которые вам действительно нужны.

Таким образом, вы приобретете прибор, который прослужит долгие годы, получая удовлетворение от его работы и возможностей.