Подгорание духовки (снизу или сверху)| 8 причин и решений

Неисправность термостата

Иногда духовой шкаф Electrolux, Amica, Bosch или другого производителя поджигает пищу, несмотря на правильную установку температуры. Причиной часто является неисправный термостат. Прибор не работает должным образом во время выпечки, поэтому возникла проблема с выбором температуры.

• Решение: Термометр для духовки поможет вам диагностировать неисправность. С его помощью проверьте, соответствует ли температура приготовления первоначальной установке. Если вы заметили большую разницу, обратитесь к профессионалу для замены термостата.

Неисправный датчик температуры

У вас сгорела духовка, и вы понятия не имеете, что могло стать причиной поломки? Обязательно проверьте датчик температуры, который часто мешает правильной работе прибора.

К сожалению, этот компонент не подлежит ремонту. Его необходимо заменить на новый.

• Решение: Будьте очень осторожны в этом случае. Первое, что вам нужно сделать, это отключить прибор от сети. Снимите задний поддон и найдите датчик температуры. У вас не должно возникнуть проблем с его поиском. Вы можете узнать предмет по характерному цвету и подключаемому устройству. Выньте вилку из розетки духовки и вставьте новую. Установите на место заднюю заслонку и подключите духовку к электросети.

Вам надоело, что ваша духовка не работает? Осмотритесь в поисках новой:

• Рейтинг встраиваемых духовых шкафов
• Рейтинг паровых печей
• Рейтинг духовых шкафов с микроволновой печью
• Рейтинг мини отдельно стоящих духовых шкафов

Неправильная установка температуры

Вы удивляетесь, почему в вашей духовке Samsung, Siemens или другой марки пригорает пища? Вина часто кроется в плохо отрегулированной температуре. В связи с этим, в качестве средства для отстирывания крови на кухне можно использовать так называемые. метод "на глазок" в этом случае не подойдет.

Помните, что иногда пищу нужно готовить дольше, но при низкой температуре.

• Решение: Если вы готовите пирог или обеденное блюдо по рецепту, всегда внимательно читайте все инструкции. Узнайте, как правильно запекать продукты, чтобы после извлечения из духовки их нельзя было просто выбросить. Установите в вашей духовке рекомендуемую температуру. Не забывайте, что время выпечки также играет важную роль в духовых шкафах.

Неправильный противень

Вы уже давно столкнулись с проблемой, потому что не знаете, почему духовка горит с нижней стороны? Нередко бывает, что виновником является не дефект прибора или неисправность деталей, а всего лишь противень, в котором вы запекаете продукты.

Проблема кажется тривиальной, но если задуматься, то противень имеет большое значение. Во время выпечки каждый материал по-разному реагирует на высокую температуру.

Например, эмалированному противню требуется больше времени для нагревания. Алюминий, с другой стороны, требует повышенного внимания. Он довольно быстро нагревается, поэтому риск получить ожог в этом случае определенно возрастает.

• Решение: Проверьте тип и состояние продуктов, прежде чем поместить их в форму. На нем не должно быть грязи или царапин. Помните также, что не все продукты можно подвергать тепловой обработке, напр. в алюминиевой посуде. В основном это касается томатных соусов и цитрусовых фруктов.
• Дополнительный совет: Узнайте также, как почистить духовку. В материал по ссылке я включил раздел о мытье противней для выпечки. Здесь может пригодиться даже чистка духовки с помощью таблетки для посудомоечной машины.

Неправильно установленный противень

Неправильный выбор уровня приготовления — еще одна причина, по которой духовка Bosch, Siemens или других моделей подгорает снизу. Такая проблема часто встречается, особенно в газовых приборах.

Если поставить противень слишком близко к пламени, низ пирога сильно подрумянится, а верх останется сырым. К сожалению, но это распространенная проблема, даже если вы правильно установили температуру выпечки.

• Решение: В старых газовых моделях, которые имеют камеру сгорания, лучше всего отрегулировать заслонку перед выпечкой. Не вставляйте блюдо или пирог, пока прибор не достигнет нужной температуры. Нагрев духовки обычно не занимает много времени (особенно в электрических моделях). Для большей безопасности помните, что противень всегда следует устанавливать на среднем уровне.