Имеет ли смысл использовать однофазную (230 В) индукционную варочную панель? Или, может быть, лучше выбрать индукционную мощность (400 В)? В следующей статье вы узнаете, какой тип подключения индукционной варочной панели вам больше подходит. Я изучил эту тему от А до Я.
Индукционная варочная панель 230 В и 400 В
Важная информация с самого начала, потому что, к сожалению, многие другие статьи повторяют вздорный миф.
Большинство индукционных варочных панелей, представленных на рынке, дают вам свободу выбора способа их подключения. Существует только 2 отдельные группы (индукционные 230 В и 400 В), и вам придется внимательно изучить их, чтобы понять, какая из них подойдет для установки в вашем доме.
Таким образом, дело не столько в выборе конкретного прибора (хотя это тоже очень важный вопрос), сколько в том, как его подключить.
Даже отдельно стоящие индукционные плиты часто работают в обе стороны, так что у вас есть большая гибкость в этом вопросе.
Более того, вы найдете варочные панели под силу, которые в любом случае предлагают ограничитель мощности (очень крутая функция!). Даже если на стыке возникнет ситуация и мощность индукционного подключения приведет к стуку, в следующий раз вы немного уменьшите его с помощью простой регулировки.
Индукционная варочная панель 230 В — скорость приготовления
Думаете, что индукционная варочная панель на 230 В всегда готовит медленнее, чем подключенная под напряжением, потому что ее мощность меньше? Подобная чушь содержится и во многих других статьях.
Однако нельзя сказать, что однофазная индукционная варочная панель всегда будет готовить медленнее, чем та, которая подключена по мощности.
Это зависит от количества используемых полей.
Если вы готовите на одном индукционном поле (или даже на двух, на самом деле), вы практически не почувствуете разницы (даже используя функцию типа бустер).
Ситуация меняется, когда вы собираетесь готовить на трех и особенно четырех полях одновременно. Затем индукция 230 В распределит свою общую мощность по всем используемым зонам. В этом случае тепловая обработка пищи будет более длительной.
В чем разница между варочной панелью 230 В и 400 В?
После предыдущих частей моего руководства вы, вероятно, уже знаете это, но позвольте мне кратко описать основное различие.
Мощная варочная панель (400 вольт), хотя это все еще строго зависит от мощности подключения в вашем доме, вероятно, позволит вам готовить на 3 или 4 полях без риска выбивания вилок (и без снижения мощности полей). Она имеет в два раза большую мощность, чем при подключении под напряжением 230 В.
Какой должна быть электропроводка?
В идеале, индукционная варочная панель на 230 В должна иметь собственную электрическую цепь. Тогда риск перегорания предохранителей уменьшится.
Кроме того, для установки на 230 В рекомендуется 3×4 мм2, поэтому 3 4 мм кабеля2. Многие мнения говорят, что подойдет и 3×2,5 мм2. Что насчет самого предохранителя? Обычно рекомендуемый диапазон составляет 26– 32 A.
Стоит соблюдать эти условия, хотя на практике может показаться, что достаточно просто включить однофазную индукцию в розетку и все. Казалось бы, да, но если следовать моим советам, то оборудование будет более безопасным с точки зрения перегрузки сети.
Может ли варочная панель выбить предохранители?
Возможно, этот риск выше при использовании индукционной варочной панели, несмотря на более низкую мощность, чем при пониженной мощности. Все зависит от мощности подключения в вашем доме. Индукция 230 В в основном выбирается для квартир в многоквартирных домах.
Жилье такого типа обычно не имеет большой мощности подключения. Обычно она составляет 5– 7 кВт, в то время как индукция только на 230 В может потреблять ок. 3,5 кВт. Достаточно включить стиральную машину и чайник, и вы, скорее всего, перегрузите электрическую сеть.
Вот почему я так ценю дополнительные функции, ограничивающие мощность индукции (напр. PowerManagement). Таким образом, вы получаете больше возможностей для управления ее работой, сводя к минимуму риск перегорания предохранителя…, но при этом еще больше ограничивая мощность варочной панели.
Плюсы и минусы
Вы подключаете индукционную варочную панель на 230 В к однофазной электросети. Она имеет ограничитель мощности, что полезно при одновременном использовании нескольких электроприборов. Ограничитель эффективно защищает вас от выбивания пробок, а это гарантирует вам бесперебойную работу.
Это означает, однако, что вы не сможете использовать все конфорки одновременно и не сможете установить их на максимальную мощность. Что-то для чего-то.
Преимущества
- Для многих моделей установка тривиальна и заключается в основном в подключении к розетке. Речь, наконец, идет об однофазном подключении. Для этого не нужен лицензированный специалист (по сравнению с подключением к электросети).
- Индукционная варочная панель на 230 В рекомендуется для квартир и старых домов, где нет возможности заменить электрику. Ограничитель мощности отключает варочную панель при перегрузке, и это значительно снижает риск выхода из строя.
- Индукционная варочная панель работает только тогда, когда на конфорку ставится кастрюля. Вы и ваши близкие можете пользоваться оборудованием, не опасаясь ожогов!
- Скорость нагрева, общая безопасность использования и простота обслуживания прибора. Вот некоторые из самых больших преимуществ, которые превосходят другие виды оборудования. Более подробно я обсуждал это при определении того, что лучше: индукционная или газовая варочная панель?
- Различные функции, которые делают использование оборудования более удобным. Популярные модели на рынке предлагают m.в. Booster (ускорение приготовления), таймер, с помощью которого вы устанавливаете время выключения индукционной варочной панели, и индикатор остаточного тепла (информирует о степени нагрева поверхности варочной панели). Если у вас есть дети, пригодится устройство безопасности для родителей. Безусловно, существует больше вариантов. Лучшие индукционные варочные панели даже обеспечивают беспроводную работу с вытяжкой, комбинацией полей или датчиком жарки.
Недостатки
- Недостатком, строго связанным с индукцией, подключенной под однофазную проводку, является невозможность приготовления пищи на всех полях одновременно (или значительно сниженная в таком случае мощность). Особенно когда одновременно работают другие приборы, особенно более мощные (например, чайник или блендер).
- Некоторые люди называют высокую цену индукционных варочных панелей в качестве недостатка. Варочные панели на 230 вольт не дешевле, потому что… они, как вы уже знаете, могут работать и от сети. Помните, однако, что количество моделей, представленных на рынке, огромно, и вы успешно найдете приборы по более низкой, более привлекательной цене. Вам нужно только знать, сколько потратить на индукционную варочную панель.
- Индукционные варочные панели работают только с посудой, имеющей ферромагнитное дно. Это влечет за собой дополнительные расходы, связанные с покупкой нового набора посуды. Плюсом является то, что набор хорошей индукционной посуды вы покупаете раз в несколько или даже несколько лет, в зависимости от качества выбранной вами посуды.
Индукционная варочная панель или электрическая – Что выбрать?
Вопрос о том, что лучше — индукционная варочная панель на 400 или 230 В, возникает часто, поэтому я решил ответить на него.
В целом, индукционная варочная панель на 230 В — единственный правильный выбор при однофазной сети. В таком случае у вас все равно нет возможности использовать варочную панель повышенной мощности. Однако при выборе последнего варианта вы будете спокойны: индукция вряд ли выбьет пробки, вы можете использовать все поля одновременно и на полную мощность.
Преимущества индукционной варочной панели 230 В
- Во многих старых квартирах и домах имеется однофазная установка на 230 В. Защита от предварительной нагрузки не самая лучшая, а мощность подключения относительно низкая. Тогда установка индукционной варочной панели на 400 В — не лучший вариант. Из-за значительной мощности легко выбить пробки. Вы можете одновременно готовить ужин, стирать и ставить посуду в посудомоечную машину.
- В большинстве случаев установка варочной панели на 230 В намного проще, чем на 230 В под напряжением. Вам не нужно приглашать электрика для проставления печати на гарантийном талоне (как требуют производители при подключении индукции к трехфазной сети).
- Если вы обычно готовите на двух конфорках, то, вероятно, вам не очень нужно подключение к индукции. Однако, если у вас есть такая возможность, я думаю, что это будет более перспективный выбор (потому что никогда не знаешь, не начнешь ли ты готовить больше или для большего количества людей).
Преимущества индукционной варочной панели на 400 В
- Индукционная варочная панель на 400 В обычно имеет вдвое большую мощность, чем при подключении к 230 В. Эффективность этих двух вариантов различна, но при условии, что вы занимаете более 2 полей своей посудой. На индукционной варочной панели 230 В вам потребуется на 1– 2 минуты больше времени, чтобы вскипятить воду, чем на варочной панели 400 В. Для большинства людей, однако, это будет приемлемой разницей.
- Если у вас есть трехфазная сеть или вы можете ее сделать, то лучше выбрать индукционную варочную панель на 400 В. Она требует меньшей защиты от перегрузки по току, чем модели на 230 В.
- Варочная панель, подключенная к электросети, при наличии необходимых для этого условий (достаточная мощность подключения в квартире/доме), даст вам возможность готовить на всех полях одновременно (также с функцией Booster). Не будет понижения и разделения мощности, вы будете использовать полный потенциал оборудования. Это особенно выгодно для широких 80-сантиметровых индукционных варочных панелей с 5 полями. Однако в этом случае стоит проверить размеры индукционной варочной панели.
- Сеть 230 В вынуждает использовать кабели большего сечения. При использовании 400-вольтовой индукционной варочной панели вы можете распределить нагрузку на несколько фаз, и это обеспечивает более высокую эффективность установки.
Сравнивая, с другой стороны, удобство использования обоих приборов, можно сделать вывод, что оно стоит на одинаковом уровне. Индукционные варочные панели 230 В и 400 В безопасны в использовании, просты в управлении и имеют схожие функции.
Единственным существенным отличием в этом аспекте является вышеупомянутое приготовление пищи на всех полях (и, возможно, сложность установки), что не является проблемой в моделях с пониженной мощностью.
Узнайте также: Сколько электроэнергии потребляет индукционная варочная панель?
Вывод
Монтаж индукционной варочной панели на 400 В является лучшим выбором, чем на 230 В. Вы можете подключить мощную модель к трехфазной сети, не беспокоясь о выбитых вилках. Вы ничем не ограничены в этой области. Вы не будете беспокоиться о том, сможете ли вы использовать все конфорки одновременно или нет.
Однако, если в вашем доме есть электросеть на 230 В, индукционная варочная панель также имеет смысл. Хотя индукция с силовым подключением более эффективна, вы можете быстро приготовить обед и на 230 вольтах.
Вам просто нужно быть осторожным при одновременном приготовлении пищи на 3 или 4 конфорках (чтобы не перегрузить и не перегорели предохранители). В дополнение к этому недостатку, однофазная индукционная варочная панель даст вам ряд преимуществ.
По моему опыту, любая индукционная варочная панель, будь то 230 В или 400 В, обеспечивает более быстрое приготовление пищи, чем газовые плиты, и большее удобство (и легкую последующую уборку). Это также относится к индукционным плитам с 2 полями вращения.
Читайте также:
