Эффективность кофейных зерен — это то, что интересует многих людей. Неудивительно, что фирменные смеси стоят денег. Поэтому полезно знать, сколько различных видов кофе можно приготовить из 1 кг кофейных зерен. Я включил всю информацию ниже.
Сколько кофе получается из 1 кг кофейных зерен?
В среднем, из 1 кг кофейных зерен получается 125 чашек. Это основано на предположении, что для приготовления одной чашки вы используете 8 граммов кофе. Это средний показатель, при этом стандартная порция составляет от 7 до 9 граммов.
Помните, что многое зависит от крепости напитка, который вам нравится. Если вы пьете более энергичный кофе, то из 1 кг зерен вы приготовите меньше кофе. Это связано с тем, что вы готовите кофе из большей порции.
Предположим, что ваш крепкий кофе приготовлен из 11 граммов зерен. Это означает, что из 1 кг упаковки получится чуть меньше 91 чашки.
Тем не менее, это все равно очень хороший результат. Вам больше не нужно задаваться вопросом, на сколько порций кофе хватит 1 кг кофейных зерен.
У вас дома еще нет хорошей кофеварки? Ознакомьтесь с моей классификацией:
- Рейтинг эспрессо-машин
- Какая лучшая кофемашина стоит до 50 000 рублей?
- Какую кофемашину выбрать до 35 000 рублей?
- Рейтинг колбовых кофеварок
- Рейтинг фильтровых кофеварок
- Рейтинг капсульных кофемашин
- Рейтинг встраиваемых кофемашин
- Рейтинг электрических кофеварок
Сколько грамм кофе на 100 мл?
Предполагается, что на 100 мл воды приходится 7 грамм кофе. Это стандарт, но это не говорит о том, что вы должны строго его придерживаться. Многое из этого зависит от вкусовых предпочтений и самого способа заваривания. Например, для френч-прессов. 6 грамм кофе на 100 мл воды. То же самое относится и к капельному кофе.
Вы должны знать, что существуют пропорции, согласно которым должен быть изготовлен так называемый "кофейный руль". идеальный кофе. В 50. В 1930-х годах профессор Эрнест Эрл Локхарт разработал так называемый. Золотой стандарт на чашку. Он сделал это на основе проведенных опросов.
Его анализ показал, что на литр воды приходится 55 граммов кофе, поэтому 100 мл — это 5,5 граммов. В то же время, отклонение на 10% в ту или иную сторону допустимо без риска серьезного изменения качества готового напитка.
Конечно, необязательно строго придерживаться таких значений. Самое главное, чтобы готовый кофе был приятен вам на вкус. Поэтому не бойтесь экспериментировать с пропорциями.
Производительность зернового кофе
Производительность зернового кофе во многом зависит от того, какой напиток вы пьете. Для приготовления эспрессо вы используете в среднем 7– 9 граммов. Если нужно в два раза больше, хорошо. 14 граммов молотых зерен (хотя некоторые используют даже 18– 20). Таким образом, упаковки кофе весом 1 кг хватает на меньшее количество чашек.
Что относится к другим видам кофе?
Обратите внимание, что большинство из этих показателей основаны на эспрессо, а остальное вы дополняете, например, кофе. молоко и пенка. Таким образом, в их случае обычно также используется ок. 7 граммов молотых зерен. Это касается латте, капучино и латте макиато.
Сколько зерен в кофе?
На 8 граммов кофе приходится примерно 70 зерен. Вот расчеты компании Upscale Coffee, дистрибьютора эспрессо-машин Jura. В то же время следует помнить, что многое зависит и от степени помола.
Для эспрессо-машины, например, вы мелко перемалываете зерна. Если вы используете френч-пресс, кофе должен напоминать крупный песок. Для кофемашины, напротив, рекомендуется средний помол. Зерна должны напоминать мелкий песок.
Также учитывайте, что эта цифра указана для стандартных 8 граммов. Если вы варите кофе из большей порции, вы используете больше зерен.
В поисках хорошего кофе? Посмотрите мои расклады:
- Рейтинг лучших кофейных зерен
- Рейтинг молотых кофемашин
- Рейтинг растворимого кофе
Вывод
1 кг кофейных зерен достаточно для 90– 125 чашек, в зависимости от крепости выбранного напитка. На 100 мл воды обычно приходится 6– 9 грамм кофе. На каждые 8 грамм кофе обычно приходится ок. 70 Тип кофейных зерен.
Читайте также: Сколько калорий содержит кофе?
