Как владелец электрического гриля, я решил развеять все сомнения и рассказать, стоит ли его покупать. Потому что вы должны знать, что этот тип оборудования имеет много преимуществ…, но также и некоторые существенные недостатки. Узнайте их все, чтобы вы могли хорошо потратить свои деньги.
Преимущества электрического гриля
Большинство преимуществ и недостатков электрического гриля являются довольно очевидными вопросами. Последствия использования такого оборудования. Однако есть и менее очевидные особенности, которые сложнее предугадать до покупки. Начнем с достоинств.
Гриль круглый год
Знаете, барбекю летом с друзьями или семьей — это очень весело. Речь идет не только о вкусных закусках, но и о компании и атмосфере. Большую часть года мы не имеем возможности готовить на гриле таким образом.
Электроприбор не накладывает на это никаких ограничений. Вы готовите на гриле на собственной кухне, не обращая внимания на время года и погоду за окном. Всякий раз, когда вам хочется рыбы, овощей или мяса на гриле, вы тянетесь за ингредиентами и готовите их в таком оборудовании.
Лучшая альтернатива классическому барбекю
На мой взгляд, лучшие электрические грили отлично справляются со своей задачей. У них нет конкурентов, когда речь идет об альтернативе традиционному грилю.
Да, существуют маленькие или большие бытовые приборы с такой функцией (например, Foreo Luna Mini 2). микроволновая печь или духовка). Однако, они не прожаривают пищу таким праведным образом. От электрического гриля отличается действительно хрустящей корочкой и равномерным приготовлением.
Нет дыма от древесного угля
Так много химических веществ, которые не полезны для нашего здоровья. Да, электрические барбекю тоже могут коптить, но это происходит из-за жира в продуктах, а не из-за древесного угля.
Кроме того, полностью отсутствует проблема с удалением жира. Пища часто содержит столько же калорий, сколько и пища с угольного гриля.
Как это возможно? Благодаря наклону пластин и поддону, в который все стекает.
Быстрое действие
Процесс разогрева занимает всего несколько минут. Сам процесс приготовления на гриле также не занимает много времени. В основном намного короче, чем традиционное барбекю, которое, в конце концов, все равно нужно разжигать. Даже в дуэли газовый vs электрический гриль я обнаружил преимущество последнего (при этом газовые модели также работают довольно быстро).
В результате вы приготовите хорошую порцию деликатесов на гриле, не потратив при этом слишком много времени… и сил, что подтверждает еще одно преимущество.
Простое и удобное управление
Это преимущество демонстрируют в основном топовые модели, например. Tefal OptiGrill Elite GC750D30, который я тестировал. Все, что вам нужно сделать, это включить его, выбрать тип продуктов, положить их на тарелки и ждать результата.
Мало того, на дисплее отображается текущая степень запекания и оставшееся время. Чрезвычайно удобно, особенно при приготовлении мяса на гриле, в том числе стейков.
Что насчет менее продвинутых приборов или ручного режима? В принципе, тоже никаких проблем. Вы устанавливаете температуру (следуя указаниям. рецепт/совет из сети), вы контролируете процесс приготовления и все.
Обратите внимание, что практически каждый электрический гриль работает в закрытом положении. Что насчет этого? Вы не переворачиваете закуску, что иногда чревато случайными ожогами. Вам не нужно ничего с ним делать, кроме как положить блюдо на гриль, а затем на тарелку. Полный комфорт и контроль над процессом обработки.
Повышенная безопасность
Нет ни огня, ни стартера, что означает большую безопасность в использовании. Движущей силой электрического барбекю является электричество. Конечно, это все еще горячий прибор. Нужно быть осторожным, но, на мой взгляд, это все же более безопасный вариант, чем другие типы грилей.
Многофункциональный
Возможно, это относится не ко всем моделям, но лучшие из них предлагают дополнительные функции. Для чего они используются? Например, для выпечки теста, пиццы или приготовления вафель!
Да, сладкие закуски с электрического гриля не проблема. А также хотя бы панини, который уже работает с базовыми пластинами.
По сути, вы приобретаете один прибор, который хорошо справляется с широким спектром задач. Лучшая вафельница, электрическая сковорода или что-то с рейтингом тостера 3 в 1 вам может больше не понадобиться.
Серьезно, здесь дополнения типа "3 в 1" — это не просто маркетинг. Лично я доволен качеством вафель или тортов, которые я создаю в своем электрическом гриле.
Недостатки электрического гриля
Мне трудно перечислить дополнительные мелкие приборы для кухни без недостатков. Всегда что-то есть. Это относится и к электрическим грилям. Теперь давайте пройдемся по их слабым сторонам.
Интересно…, что преимуществ здесь столько же, сколько и недостатков! Помните, однако, что именно важность этих функций, а не только их количество, является решающим фактором в том, стоит ли покупать электрическое барбекю.
Высокое потребление энергии
Электрические грили должны быть мощными, чтобы быстро нагревать и обрабатывать пищу. Часто их мощность достигает 2000 Вт. Например, если вы часто готовите в них на гриле. сосиски, требуется немного энергии. С этим нужно считаться перед покупкой.
С другой стороны, многое зависит от того, как часто вы используете гриль и какой тип пищи готовите. Если вы готовите на гриле лишь изредка или в течение довольно короткого времени (например, для стейков или панини), вряд ли вы понесете резкое увеличение расходов на электроэнергию. При этом мы не говорим о слишком энергоэффективных приборах в целом, за что они получают минус.
Риск появления дыма на кухне
Здесь также многое зависит от времени обработки и, прежде всего, от самих продуктов. Просто сосиски, упомянутые в предыдущем пункте, могут сделать кухню очень задымленной. Особенно если вы активируете специальный режим на гриле, например. Интенсивное соте.
Такие ситуации случаются, и поскольку гриль находится в замкнутом пространстве, вам, вероятно, придется его проветривать.
Сейчас вы, наверное, скажете, что, если настоять, то можно использовать такое барбекю на балконе или террасе. Не совсем. Почти в каждой инструкции написано, что не следует использовать удлинитель. Поэтому трудно добраться до розетки с помощью одного только кабеля прибора, что делает барбекю вне кухни.
Другое дело, что использование на открытом воздухе сводит на нет преимущество круглогодичного использования электрического гриля.
Громоздкий
Электрические грили не бывают и не могут быть слишком маленькими. А поскольку они обычно занимают место на кухонном столе, их размер часто кажется большим. Вам нужно выделить место для такого оборудования.
Помните, что запихивать его куда попало — не самая лучшая идея. Почему? Потому что это обязательно источник тепла. Интенсивная эксплуатация. Он не должен соприкасаться ни с чем легковоспламеняющимся или другими мелкими или крупными приборами (или их шнурами питания).
Стоит знать рекомендации в инструкции и придерживаться их, что…опять же может усложнить размещение электрогриля на кухне.
Не всегда хватает мощности
Да, несмотря на свои немаленькие размеры, не все электрические грили вмещают большое количество пищи. Многое зависит от модели или количества людей, ожидающих трапезу. Тем не менее, стандартные грили, как правило, больше по размеру. Больше располагает к тому, чтобы собраться большой компанией.
Часто существенный ценник
Вы можете найти электрические грили по цене до двухсот, но не ждите от них большой мощности, многофункциональности или суперфункций. Стоимость таких моделей, как правило, начинается от 500 или даже 14000 рублей .
Утомительно чистить
Если у вас нет посудомоечной машины, пластины электрических грилей обычно пригодны для автоматической мойки (хотя все же нелишним будет удалить с них крупные остатки пищи). Однако, если вы этого не сделаете, вам придется немного попотеть.
Проблема с приготовлением легких продуктов на гриле
В основном это относится к моделям без регулируемой по высоте верхней крышки. Дело в том, что, например. шампуры будут немного раздавлены.
Однако я знаю способ избежать этого. Просто оставьте гриль в открытом положении. Однако он предполагает вращение деликатеса, чтобы он равномерно прожарился, так что кое-что для чего-то нужно.
Электрический гриль– стоит ли оно того? Окончательный вердикт
Если вы любите блюда на гриле и хотите наслаждаться ими независимо от времени года и погоды, купите электрический гриль. Многофункциональность, отсутствие дыма от углей, простота эксплуатации или эффективность также говорят в его пользу. Основными недостатками являются значительные размеры и потребление электроэнергии.
Как видите, ответ не однозначен.
Как это для меня?
Я использую электрический гриль не каждый день, но довольно часто, хотя бы для того, чтобы приготовить себе тосты. Лично я не жалею о своей покупке, тем более что у меня многофункциональная модель. Я готовлю в нем как полноценные ужины, так и различные закуски.
На мой взгляд, электрический гриль — это очень полезная вещь. У этого способа есть свои минусы, но если вы чувствуете, что он может быть вам полезен, выбирайте такую модель. Именно так я подошел к делу, и это оказалось хорошей инвестицией.
