Облегчение в жаркие дни с помощью освежающего напитка или, возможно, напитка с кубиками льда для расслабления? Мы любим хорошо охлажденные напитки, но полезны ли они для нас? Усложняют ли ситуацию кубики льда? Если это вас заинтриговало, прочитайте эту статью.
Не знаю, как вы, а я просто обожаю напитки с плавающими в них прозрачными кубиками льда. Я радуюсь при виде хорошего виски в стакане с глубоким дном, который охлажден должным образом. Однако не только спирт можно обогатить льдом. Кола, сок, всевозможные коктейли и даже кофе со льдом — облегчение в жаркую погоду гарантировано.
Уверен, что я в этом не одинок, и большинство людей также предпочитают летом напитки с кубиками льда. Но полезно ли это для здоровья? Можно ли навредить себе, неаккуратно создавая кубики льда? Давайте проверим это вместе.
Термический шок
Проще говоря, жестокое столкновение температурных крайностей. В жаркие дни ваше тело нагревается. Если вы вдруг дадите ей ледяной напиток, вы просто вызовете тепловой удар.
Хорошо, но что дальше? Напитками и напитками с кубиками льда вы ослабляете свою иммунную систему, т.е. свой иммунитет.
Это как если бы вы в страхе за свою безопасность поставили телохранителя, но в какой-то момент сказали ему, что он свободен. А бактерии и любые вредные микроорганизмы только и ждут, чтобы проскользнуть в их отсутствие и атаковать вас. Поэтому риск тонзиллита, раздражения горла или даже охриплости гораздо выше. Болезнь летом, например. во время отпуска? Плохое зрение.
То же самое относится и к поеданию мороженого. На самом деле, любые холодные вещи следует поглощать в более холодное время года, чтобы разница температур не ощущалась.
Но разве не стоит немного рискнуть ради этого момента прохлады? Глядя на всех вокруг, а также на себя, я осмелюсь сказать, что людей это совершенно не волнует.
Тем не менее, имейте эту информацию в виду, когда ваш ребенок попросит у вас охлажденный напиток из кубиков льда летом. Иммунная система детей работает немного хуже. Возможно, не стоит полностью лишать его радости пить холодные напитки, но убедитесь, что они не слишком ледяные.
Несварение желудка
С чем у вас ассоциируются ледяные напитки? У меня в основном с летними барбекю, при условии, что я пью не пиво, а что-то безалкогольное или, наоборот, гораздо более крепкое.
Почему я это упоминаю? Потому что, когда вы правильно питаетесь, ваш желудок работает на повышенных оборотах, чтобы справиться с перевариванием пищи. И здесь проявляется еще один недостаток кубиков льда в напитках и спиртных напитках. Ледяная жидкость, которую вы поглощаете, создает дополнительную нагрузку на ваш желудок. Результатом может стать боль или несварение желудка.
Бактерии! Проклятые бактерии повсюду!
Вы уже знаете, что холодные напитки имеют ряд недостатков для здоровья. Дело в том, что вы можете еще больше усложнить себе жизнь, если не будете соблюдать гигиену при работе с кубиками льда.
Независимо от того, как вы их готовите. Я ссылаюсь на статью о том, как правильно использовать домашний прибор для изготовления кубиков льда здесь. Некоторые советы очень универсальны. Примите их близко к сердцу, даже (или, скорее, особенно) используя простые лотки для кубиков льда.
Я приведу их еще раз, но уже с точки зрения более распространенных способов изготовления льда, чем автоматическая машина.
Вымойте руки
Гигиена, стерильность — это очень важно при работе с кубиками льда. Ваши руки наиболее подвержены воздействию микробов. Если вы не хотите перенести их в свои напитки, уделите внимание надлежащей гигиене. Не только если вы решили сами положить кубики в стакан.
- В случае с автоматическим изготовителем кубиков льда это относится в основном к лопатке для льда. Да, в конце концов, именно в нее вы бросаете кубики льда. И его место в основном в лотке для льда.
- Пакеты для льда? Вероятно, наименее удобный способ приготовления кубиков. Ваши пальцы находятся очень близко, когда вы бросаете их в напиток.
- С формочками, возможно, немного лучше, потому что вы обычно нажимаете на них снизу, чтобы кубик вылетел, но также не помешает вымыть руки перед этим. В противном случае ваши гости получат лед с нежелательным добавлением микроорганизмов.
Мойте свое оборудование для изготовления кубиков льда
- В этом случае, производитель кубиков подвергается наибольшему воздействию. Емкость для воды нужно регулярно мыть, чтобы она всегда была стерильной. Иначе появятся плесень, водоросли и масса бактерий. Кубики будут загрязнены, а это простой путь к проблемам со здоровьем.
- И холодильник с лотком для кубиков? Тогда совет прост: следуйте инструкциям по уходу за контейнером для льда.
- Пакеты, как известно, одноразовые. Лотки для кубиков льда больше не нужны, поэтому их тоже нужно регулярно мыть, желательно непосредственно перед тем, как наливать в них воду для замораживания.
- Обратите внимание на любые атрибуты, которые вы при этом используете. Это может быть как минимум ведро/кастрюля для льда или дробилка. Также должна быть чистой и вымытой перед использованием.
Чистота воды
Многое также зависит от него. В основном на это влияет ее минеральный и химический состав (в общем, содержит ли она какие-либо минеральные элементы, благодаря которым она становится тверже), но большую роль играет и состояние системы водоснабжения.
Если вы видите, что вода, выходящая из вашего крана, мутная, или вы знаете по результатам измерения жесткости, что она слишком жесткая, то вам определенно нужно что-то с этим делать. Система очистки воды или очистительные фильтры — выход из этой ситуации.
Это вопрос не только здоровья, но и безопасности бытовой техники, в которую заливается вода. Даже самые лучшие машины для приготовления кубиков льда могут стать менее эффективными через некоторое время или даже сломаться, если они постоянно используют жесткую воду.
Чтобы получить кристально чистые кубики льда, многие люди следуют совету кипятить воду дважды, который повторяется повсеместно. Я не являюсь поклонником этого решения, поскольку оно не дает идеально прозрачных кубиков, и, кроме того, занимает много времени. Однако, если вы хотите проверить это однажды, накройте чем-нибудь ранее прокипяченную жидкость, когда она остынет.
Осаждают ли кубики льда питательные вещества из натурального сока?
Не. Натуральный сок будет более разбавленным, но если вы выпьете его, то обогатите свой организм таким же количеством питательных веществ, как и без льда. Так что у этой комбинации нет никаких недостатков.
Прочтите, кстати, два совета о кубиках льда:
- Стоит ли покупать прибор для изготовления кубиков льда?
- Как выбрать прибор для изготовления кубиков льда?
Есть ли у льда польза для здоровья?
Не слишком сильно. Она обладает точно такими же свойствами, как и вода, которую вы решили заморозить. Здесь ничего особо не меняется, кроме, конечно, агрегатного состояния.
Поэтому если вода богата ценными минералами, например. магнит, то кубики льда тоже станут им.
Резюме
Что касается влияния холодных напитков на наше здоровье, то вы уже знаете, что они не совсем полезны для здоровья. Но давайте посмотрим правде в глаза, мы практически каждый день подвергаемся воздействию массы других вещей, которые с большей вероятностью могут нам навредить.
Я бы также добавил, что риск заболевания или несварения желудка, вызванного ледяными напитками, определенно выше для людей со слабой иммунной системой. Речь идет в основном о детях и пожилых людях.
Совсем другое дело — как подходить к гигиене при изготовлении кубиков льда. Здесь многое зависит от вас, и стоит максимально оградить себя от микробов и бактерий. Мытье рук, мытье льдогенератора или плесени, чистота воды — простые и логичные правила, но большинство людей все равно ими пренебрегают.
Подойдите к делу разумно, потратьте несколько минут и убедитесь, что кубики льда не загрязнены. Это особенно важно дома, в кругу друзей или семьи. Тогда вы несете ответственность не только за свое здоровье, но и за здоровье ваших гостей.
