Вопрос о том, можно ли засыпать молотый кофе в эспрессо-кофеварку (особенно автоматическую), очень важен. Если машина не поддерживает молотый кофе, но вы его засыпаете… то возникнет проблема. Ниже я подробно описал условия, которые позволяют использовать молотый кофе в кофемашине (даже автоматической).
Какие типы кофемашин поддерживают зерновой кофе?
Для молотого кофе подходят в основном колбовые машины, гораздо реже — автоматические. Последние нередко предлагают встроенную кофемолку для помола зерен, а также, напр. молочная система.
Для упомянутого оборудования вы покупаете хороший зерновой кофе и перемалываете нужное количество непосредственно перед приготовлением (или используете уже перемолотую смесь).
Удобное решение. Как отмечают гурманы и эксперты, зерна, смолотые непосредственно перед варкой, обеспечивают наилучший вкус и аромат.
У вас еще нет хорошей машины для приготовления кофе дома? Ознакомьтесь с моей классификацией:
- Рейтинг автоматических кофемашин
- Какую кофеварку стоимостью до 50 000 рублей стоит выбрать?
- Рейтинг эспрессо-машин
- Рейтинг фильтровых кофеварок
- Рейтинг капсульных кофеварок
- Рейтинг электрических кофеварок
Подходит ли молотый кофе для автоматических кофемашин?
В основном молотый кофе не подходит для автоматических кофемашин, хотя бывают и исключения. Если у вас есть такая машина, значит, вы используете кофе в зернах. В конце концов, он будет смолот, но самой машиной, точнее, встроенной кофемолкой.
Не кладите молотый кофе в этот тип кофеварки, если она его не поддерживает. Не экспериментируйте и не кладите его в кофемолку, предназначенную для помола кофейных зерен. То же самое касается растворимого кофе (звучит смешно, но есть люди, которые придумывают такие идеи).
Даже самый лучший молотый кофе не подходит для автоматической кофемашины по двум причинам. Во-первых, его вкус не придется вам по вкусу. Он будет слишком мелким, лишенным аромата и характера.
Во-вторых, частицы кофе могут способствовать поломке прибора. Исключение составляют приборы, приспособленные для варки напитков таким способом. Некоторые производители предлагают ряд автоматических кофемашин, которые позволяют использовать как зерновой, так и молотый кофе.
Какие эспрессо-машины поддерживают молотый кофе?
Одна из самых интересных кофемашин этого типа — Melitta LatteSelect F63/0-201. Производитель оснастил кофемашину стальной кофемолкой, которая эффективно перемалывает кофейные зерна. Тем не менее, при необходимости вы также можете приготовить напиток из уже молотого кофе. Для этого просто налейте одну мерку в предусмотренную емкость.
В то же время помните, что не следует использовать ароматизированный или растворимый кофе. Это относится к большинству автоматических кофемашин (включая те, которые предназначены исключительно для зернового кофе).
Помимо LatteSelect, Mellita предлагает еще несколько моделей для молотого кофе:
- Barista TS Smart F86/0-100.
- Barista TS Smart F840-100.
Молотый кофе также поддерживается некоторыми моделями марки DeLonhgi. К ним относятся:
- DeLonghi ECAM 353.75.B.
- DeLonghi Dinamica ECAM350.55.B.
- DeLonghi ECAM 23.260.B.
- DeLonghi Dinamica Plus ECAM 370.95.T.
- DeLonghi Dinamica ECAM 350.75.SB.
- DeLonghi Magnifica ESAM 3000.B.
- DeLonghi ECAM290.61.B.
Вы также можете найти этот тип прибора в линейке Philips, Series 3200 EP3241/50.
Siemens также выпустил его на рынок:
- EQ.6 Plus s500 TE655203RW.
- EQ.6 Plus s700 TE657319RW.
- TE651319RW.
Вы думаете о хорошей встраиваемой кофемашине? Не волнуйтесь, вы также найдете некоторые из них, которые подходят для использования обоих типов кофе.
Примеры:
- Bosch CTL636ES1.
- Electrolux EBC65X.
- Teka CLC 835 MC WISH (здесь вы также будете использовать капсулы).
Как вы видите, на рынке представлены многоцелевые кофемашины, поддерживающие молотый кофе.
Опасность помещения молотого кофе в машину, которая с ним не справляется?
Это простой способ испортить оборудование. Молотый кофе будет засорять машину, и она не будет работать должным образом. Поэтому не стоит экспериментировать с прибором, который не предназначен для такого использования.
В то же время обратите внимание, что даже эспрессо-машины, предназначенные для молотого кофе, нуждаются в правильном обращении. Вы засыпаете молотые зерна не в кофемолку, а в отдельную емкость. Ошибка в этом случае также может закончиться неудачей.
Всегда обращайте внимание на то, куда вы наливаете выбранный вами сорт кофе. Исправление ошибки иногда может быть проблематичным.
Поэтому полезно знать, как приготовить молотый кофе в автоматической кофемашине. Это не сложный процесс, но необходимо соблюдать несколько основных правил.