Выбор кухонного комбайна — дело непростое. В конце концов, мы говорим о высокофункциональном, сложном и в то же время дорогом оборудовании. Прежде чем принять решение о покупке, важно прочитать это руководство о том, на что следует обратить внимание. Это поможет вам сделать правильный и разумный выбор этого кухонного прибора.
Какой кухонный комбайн купить — советы по выбору с первого взгляда
Я знаю, как вы цените свое время, поэтому я составил список советов, которые следует учитывать при принятии решения о покупке кухонного комбайна.
Я также рекомендую вам прочитать остальную часть моей статьи, где я подробно обсуждаю каждый пункт. Тогда вы будете знать гораздо больше и, прежде всего, сделаете разумную покупку.
- Мощность прибора — Для достижения наилучших результатов используйте прибор высокой мощности, например, кухонный комбайн. 1000 Вт и более. Вы можете использовать его для взбивания, а также для смешивания и блендирования более твердых продуктов. Поэтому выбирайте прибор в соответствии с вашими потребностями и типом блюд, которые вы готовите. При покупке также не забудьте обратить внимание на тип мощности. В данном случае ключевым параметром является активный, а не пассивный, как часто заявляют производители, желающие сделать свои приборы более привлекательными.
- Тип кухонного комбайна — В магазинах вы найдете два самых популярных типа: многофункциональный и планетарный. Первый вариант имеет меньшую мощность, но компенсирует это большей производительностью и дополнительными аксессуарами. Вы можете использовать прибор не только для взбивания пены, но и для измельчения мяса и смешивания супов. Планетарный робот, напротив, работает в специальном режиме. его мешалка вращается вокруг своей оси и чаши, тщательно перемешивая все ингредиенты.
- Насадки — Обычно в комплекте вы найдете стандартные принадлежности, такие как. венчик или крюк для теста. Знайте, что производители предлагают и другие решения для этого типа оборудования. Включите, например. Блендер, мясорубка или соковыжималка для цитрусовых. Количество всех элементов зависит от качества устройства и его цены. Примите это во внимание, если сомневаетесь, какой кухонный комбайн выбрать.
- Миска — Кастрюля всегда является неотъемлемым компонентом кухонного комбайна. При выборе конкретной модели обратите внимание на объем чаши и ее дизайн. лучшие приборы изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует надежность и долгий срок службы. Не выбирайте пластиковые чаши. Они не такие прочные, и, кроме того, не могут работать с тяжелыми ингредиентами. Не забывайте о емкости чаши, подберите ее в соответствии с вашими потребностями.
- Способ работы и элементы управления — убедитесь, что выбранный вами прибор имеет плавную регулировку скорости на нескольких уровнях. Вы не заметите изменений при настройке, робот будет делать свою работу аккуратно. Производители также предлагают модели со ступенчатой регулировкой. В их случае вы будете четко слышать и замечать любые изменения. Обратите внимание на функцию TURBO. Вам понадобится. для смешивания более сложных ингредиентов. Роботы часто также включают импульсный режим. Имейте его в виду, если вы собираетесь измельчать продукты постепенно или часто используете твердые ингредиенты для приготовления пищи и выпечки.
- Характеристики — Это зависит от производителя и качества робота. Самые важные функции — смешивание, взбивание и замешивание теста. В зависимости от насадок, вы также можете использовать его для измельчения мяса и картофеля, приготовления сока, смешивания или дробления льда. Самые современные модели дополнены возможностью приготовления на пару или домашней пасты.
- Чтобы сэкономить как можно больше времени при выборе кухонного комбайна, воспользуйтесь моими списками. Я руководствуюсь всеми вышеперечисленными пунктами. Таким образом, на портале вы найдете рейтинг профессиональных кухонных комбайнов по различным ценам. Существуют планетарные модели, о которых я также рассказывал отдельно в материале: рейтинг мощных планетарных роботов.
Покупка кухонного комбайна в зависимости от типа
Если вы задаетесь вопросом, какой кухонный комбайн купить, знайте, что существует несколько типов на выбор. Самые распространенные:
- Миксер.
- Блендер.
- Миксер.
- Многофункциональный кухонный комбайн.
- Пищевой процессор с чашей:
- Традиционный кухонный комбайн.
- Планетарный кухонный комбайн.
Мой гид посвящен многофункциональным и планетарным моделям, так как они предлагают наибольшее количество опций и заменяют сразу несколько приборов.
Первый тип подходит для любой кухни. Он не только облегчает выпечку и приготовление пищи, но и сводит к минимуму усилия при приготовлении блюд или теста традиционным способом.
Помимо стандартного смешивания, взбивания и замешивания, вы также можете использовать многофункциональный кухонный комбайн для измельчения мяса и картофеля. Многие из них производители оснащают дополнительными аксессуарами, такими как. Цитрусовыжималка или соковыжималка. Удобное решение для приготовления домашних и полезных овощных и фруктовых соков.
Такие приборы также хорошо подойдут для измельчения орехов, смешивания супов или нарезки овощей. И здесь все зависит от возможностей кухонного комбайна и прилагаемых к нему насадок. Некоторые модели предлагают только традиционное измельчение и нарезку. Другие позволяют нарезать или измельчать.
В последнее время планетарный кухонный комбайн также стал очень популярным. Свое название он получил благодаря своему рабочему механизму.
Миксер вращается вокруг своей оси и совершает круговые движения вокруг чаши. Это хорошо продуманное решение, вы тщательно перемешаете все ингредиенты. Благодаря этому вы не увидите остатков на стенках кастрюли, например. после муки или яиц.
Планетарные кухонные комбайны несколько похожи на многофункциональные модели, но отличаются количеством входящих в комплект насадок. К первому типу относится крюк для теста в дополнение к традиционному венчику, а также силиконовая мешалка. Вы будете использовать их для сбора ингредиентов, оставшихся на краях блюда.
Какой мощности должен быть кухонный комбайн?
Достаточно большой, чтобы удовлетворить ваши требования и потребности. Производители предлагают приборы мощностью от 300 Вт до целых 1 400 Вт.
Очевидно, что чем выше этот параметр, тем более качественным будет оборудование и тем лучше оно будет справляться с требовательными ингредиентами. Измельчает орехи или замешивает тесто от начала до конца.
Высокая мощность гарантирует, что кухонный комбайн проработает дольше на максимальной скорости. Поэтому, если вы не знаете, какой кухонный комбайн подходит практически для всего, выбирайте тот, мощность которого примерно равна нулю. 1000 W. Вы будете использовать такое оборудование не только для взбивания, но и для измельчения и дробления твердых ингредиентов. Значение мощности в данном случае также выражается в количестве режимов работы и скорости работы.
Выбирая прибор, не забудьте обратить внимание на указанный тип параметров. Речь должна идти об активной мощности, которая выражается в максимальной производительности робота.
Производители иногда указывают на коробке данные о реактивной мощности. Это напрямую связано с расчетами для работы устройства на максимальной скорости в течение 10 минут.
Это скорее ловкая маркетинговая уловка, чем достоверная информация о приборе.
Пищевой процессор и прилагаемые насадки
Количество насадок зависит от качества машины и ее предназначения. Имейте в виду, что большое количество насадок в комплекте даст вам больше кулинарных возможностей.
Производители всегда оснащают свои приборы традиционными аксессуарами, такими как. венчик или камень для смешивания. Чем мощнее прибор, тем больше количество дополнительных насадок.
К качественному прибору обычно прилагаются также профессиональный крюк для теста и силиконовая мешалка для сбора остатков ингредиентов со стенок чаши.
Но это не все, что предлагают производители!
Помимо традиционных предметов, нередко в набор входят мясорубка, картофелемялка и блендер с чашей. Используйте ее для приготовления крем-супов, смешивания фруктов в мусс и приготовления смузи и коктейлей.
Нередко вместе с прибором поставляется измельчитель со специальными дисками для шинковки, измельчения и нарезки овощей. Соковыжималка для цитрусовых все чаще рассматривается как необходимый предмет оборудования. Производители пошли дальше и оснащают свои приборы соковыжималкой, которая идеально подходит для приготовления мягких фруктовых и овощных соков.
В современных приборах также ожидаются кофемолка, паста-мейкер и даже возможность приготовления на пару.
Чаша кухонного комбайна
При выборе кухонного комбайна для приготовления больших блюд обратите внимание на чашу и ее емкость.
Вы можете найти как небольшие кастрюли, так и кастрюли объемом более 5 л.
Примите окончательное решение, исходя из количества человек в вашем доме или блюд, которые вы готовите чаще всего. Для традиционной выпечки или для небольшого количества людей хорошим выбором будет бытовая техника, оснащенная насадкой для приготовления ок. 3,5– 4 l.
Если вам нужно более удобное решение, купите кухонный комбайн с чашей объемом 5 литров или даже больше. Вы сможете взбить до 8 яичных белков или приготовить несколько килограммов теста.
Работа и управление кухонным комбайном
Выбирая качественный кухонный комбайн, убедитесь, что у него есть регулятор скорости и несколько скоростей.
Это, безусловно, облегчит и ускорит работу с прибором. Это также означает меньше времени, проведенного на кухне, и более эффективное приготовление пищи.
С такими приборами вы не заметите характерного жужжания и шума, которые обычно возникают при выборе более интенсивного режима при изменении настроек.
На рынке также можно найти кухонные комбайны с переменной скоростью. Что это значит? Прежде всего, вы четко заметите все изменения в работе оборудования, когда переместите ручку управления.
Функция TURBO очень важна для более быстрого смешивания и взбивания, а также для измельчения и смешивания. Интенсивный режим ускорит выполнение любой задачи.
Пищевой комбайн– На что обратить внимание при его выборе?
В частности, по функциям он предлагает. Поэтому сравните несколько доступных моделей и выберите ту, которая лучше всего отвечает вашим потребностям и облегчает ежедневную готовку.
Рассмотрите варианты, предлагаемые производителями.
К ним относятся:
- Смешивание, взбивание и блендирование — это самые важные возможности, но и самые популярные. Благодаря им вы можете легко взбивать сливки, пену или смешивать ингредиенты, например. для бисквита. Робот также смешивает большое количество продуктов с помощью специальной силиконовой мешалки.
- Нарезка и измельчение — Это обеспечивается входящим в комплект измельчителем с несколькими дисками. Насадки имеют различные размеры и формы отверстий для нарезки, измельчения, терки и нарезки кубиками.
- Приготовление сока — за эту деятельность отвечают две различные насадки. Первая из них, соковыжималка, подходит только для цитрусовых фруктов. Вторую, соковыжималку, вы будете использовать для мягких фруктов и овощей.
- Помол — насадка-мясорубка позволяет измельчать мясо. Вы можете использовать его для приготовления традиционных отбивных, спагетти и многого другого. Этот предмет также может справиться с измельчением картофеля, который вы можете использовать для вареников или различных видов лапши. Функция измельчения также осуществляется с помощью второго устройства, например, кофемолки. С его помощью можно готовить различные посыпки и украшения для тортов или молоть кофейные зерна.
- Блендинг — С помощью кувшина-блендера можно легко и быстро приготовить фруктовые муссы, смузи, коктейли и сорбеты. Насадка также полезна для измельчения льда, приготовления домашних пюре или крем-супов.
- Приготовление на пару — Опция гарантируется только высококачественными кухонными комбайнами. Если вы хотите готовить легкие и здоровые блюда, обратите внимание на этот прибор. Функция приготовления на пару не требует приобретения дополнительной посуды, как в случае с традиционными вариантами. Особенно рекомендуется для людей, которые заботятся о здоровом образе жизни и хотят похудеть.
- Приготовление пасты — Возможность приготовления домашней лапши также есть не во всех приборах. Это дополнительная опция, поэтому если она вам действительно нужна, убедитесь, что оборудование ее предоставляет, прежде чем покупать.
Простота и удобство использования
Любой тип кухонного комбайна должен быть прост в использовании. Вы можете легко проверить это, просто обратив внимание на внешний вид самого оборудования.
Возможность поднять руку, чтобы положить в чашу различные ингредиенты, необходима. Это должно быть сделано одним нажатием кнопки.
Также проверьте, как меняются настройки при смешивании или взбивании. Производители обычно предоставляют для этого специальные циферблаты или ползунки. Выберите наиболее удобный вариант, который подходит именно вам.
Пищевые комбайны часто предлагают встроенную подсветку. Они также должны активироваться прикосновением к определенной панели. Это удобно, потому что вы можете свободно следить за этапами смешивания и наблюдать за консистенцией пасты или теста.
прибор часто комплектуется специальной крышкой, которая точно подходит по диаметру кастрюли. Убедитесь, что прибор имеет специальное отверстие для того, чтобы ингредиенты можно было легко дозировать во время взбивания.
Несложное управление кухонным комбайном не только сделает его более удобным в использовании, но и значительно ускорит процесс приготовления пищи.
Вывод
Какой кухонный комбайн выбрать? Соответствует вашим потребностям. Если вы предполагаете замешивать много густой пасты, выбирайте мощную (1000 Вт и более) модель с вместительной чашей. обязательно выбирайте те функции и аксессуары, которые вас интересуют. Благодаря этому робот будет работать на вашей кухне.
Как видите, золотых советов по многим вопросам не существует. Пищевые процессоры очень сложны, и только от вас зависит, что вы хотите делать с таким оборудованием. Тем не менее, иногда лучше выбрать более мощную и лучше оснащенную модель, потому что никогда не знаешь, какой новый рецепт придет тебе в голову.
